Кулинария — это магия! Большинство не любят куриную грудку, так как она сухая и волокнистая. Но! Есть пару секретов. Теперь грудка у вас будет получатся сочной, нежной и похожей по вкусу на свиную вырезку. И я вам их раскрою…
Есть куриная грудка, но как ее приготовить вы еще не решили? Попробуйте этот рецепт.
|
Состав:
|
|
Нарезаем на одинаковые кусочки. Припудриваем содой и солью. Оставляем минут на 10-15 |
|
Сбрызгиваем лимонным соком. Присыпает крахмалом и ставим разогреваться сковороду. |
|
Обваливаем каждый кусочек в муке. И обжариваем до золотистого цвета. |
Подаем и наслаждаемся сочным мясом. Если во время обжаривания залить томатным соусом, то цвет мяса изменится и станет похоже на свинину.
[ad#Реклама]
Действительно очень сочно получилось! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Ты уже готовила с соусом или без? Можно на деревянных шпажках шашлычок так приготовить.
Готовила без соуса, домашним так больше нравится. Хорошая идея, со шпажками, можно еще овощей каких-нибудь на те же шпажки и будет вкуснотища.
Вкуснотища и красотища! Есть у меня идейка одна. Нужно опять купить грудок и выставлю. В голове очень занятно все сложилось. Поглядим как реализую :)
а если без крахмала? получиться не сочно? у меня его нет, а как он тут называется незнаю…
Нее, нужен крахмал. Гугл перевел слово крахмал на голландский zetmeel. На фото есть пачка желтая (кукурузный крахмал).
Я вчера наконец сготовила грудку, вечно сухую для меня грудку, потому и не люблю ее…
А тут вышло сочно! Прям до конца не верила, что получится. Супер! В копилку)))))
Гости вечно удивлены как же так сочно выходит :) Если подать в томатном соусе, то можно принять за свинину. Мне тоже очень нравится этот рецепт