Блины с мясом на китайский манер

Блины с мясом и овощами. Нарезанные и обжаренные в воке овощи с мясом завернуты не в рисовое тесто, а в обычный русский блин.

Состав: свинина — 300 гр. кабачок — 1 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. стопка блинов. соль — щепотка. перец — щепотка. сметана
	Нарезаем на одинаковые брусочки мясо, морковь, кабачок и луковицу полукольцами.
	Обжариваем в воке мясо 3 минутки.
	Добавляем к мясу морковь и жарим 2 минутки.
	Засыпаем лук и тоже 2 минутки жарим.
	В конце забрасываем кабачок и тоже жарим пару минут помешивая. Соль и перец по вкусу. Это уже вкусно есть так или с рисом, но у нас иная цель. Кстати если вы переживаете за готовность мяса, то в итоге оно на сильном огне жарилось 9-10 минут и при этом очень тонко порезано.
	Берем блин и красиво выкладываем начинку. Старайтесь плотнее и чтоб во все блины мясо попало :)
	Заворачиваем края внутрь. И плотно скручиваем начиная с конца где начинка.
	Подаем к столу со сметаной или майонезом.
	Приятного аппетита!

[ad#Реклама]