Часто ли вы покупаете баклажаны? Предлагаю приготовить закуску из них. Выглядит эффектно и очень вкусно при этом. Построим пизанскую башню из баклажана?
Состав:
|
|
|
Моем и нарезаем баклажан на кружочки толщиной в 1- 1,5 см. Присыпаем солью и даем постоять и выпустить горечь. Промываем и просушиваем полотенцем. |
|
Делаем начинку. Смешиваем сметану, измельченный через пресс чеснок, зелень, соль и перец. |
|
Обжариваем баклажан на масле. Можно присыпать его мукой или обвалять в яйце и муке. Тут уж на ваш вкус. |
|
Начинаем строить башню. На «фундамент» намазываем «цемент» и кладем первый «кирпич» :) |
|
Высота конструкции зависит только от вас. Можно делать все в один слой. Укрываем башню сыром и ставим в разогретую духовку. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах. |
|
Украшаем и подаем к столу. Можно подавать как теплым, так и холодным. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Наташа, я снова взялась за твои рецепты:) На днях сделала баклажановую башню, неприхотливая в приготовлении и вкусно получилось. Мой не особо любит баклажаны, но слопал почти все, мне на завтрак остались две башенки и холодные мне понравились даже больше. Спасибо за рецептик.
Пожалуйста :)