Баранья лопатка

По следам Юлии Высоцкой запекли и мы ножку баранью. Получилось очень вкусно и так нежно. Не ожидали мы такого от баранины :) Никаких неприятных запахов и тд. От вас требуется только натереть, нарезать и поставить в духовку. В результате вкуснейшее мясо и вполне подходит к праздничному столу. Посмотрите какое нежное мясо в разрезе!

Состав: баранья лопатка(нога передняя) — 1 шт. морковь — 2-3 шт. сельдерей — 3-4 стебля. лук — 3-4 шт. приправы — 3 ст. л. оливковое масло — 5-6 ст.л. время и желание :)
	Крупно нарезаем овощи и выкладываем подушку для мяса.
	Оливковое масло смешиваем с приправами и солью.
	Натираем ногу со всех сторон маслом с приправами. Духовку разогреваем до 160 градусов. Наливаем пару стаканов воды в противень и отправляем запекаться на 3-4 часа!!! Каждые 20-30 минут подливаем водичку и выделившимся соком поливаем ножку.
	И так 3-4 часа проделываем :) В этом и секрет. Низкая температура для баранины необходима. В итоге получается сочная, ароматная лопатка с хрустящей корочкой.
	Посмотрите насколько потрясающее мясо. Приятного аппетита!!!

[ad#Реклама]