Фасоль в чесночной панировке

Нам до официального лета осталось 15 дней, а в большинстве стран оно уже началось. Готовить лень, а есть нужно… Предлагаю вам гарнир вкусный, ароматный и быстрый! Для сильной половины в этой панировке можно приготовить мясо.

Состав: зеленая фасоль — 250 гр. масло сливочное — 1 ст.л. чеснок — 1-2 зубчика. сухой укроп — 1ст.л. панировочные сухари — 6-8 ст.л. соль — щепотка. растительное масло — 1 ст.л.
	На горячую сковороду наливаем растительное масло, а потом только сливочное. Иначе сливочное горит и приобретает черный цвет. В масло добавляем панировку, укроп, соль и выдавленный чеснок.
	Обжариваем 2 минутки помешивая и получаем ароматную, золотистую панировку! В РФ продается золотистая панировка в небольших пакетиках и она уже с приправами. Но зачем платить больше если такую же легко приготовить дома. Сухари можно и самим смолоть, а можно «продажные» использовать.
	Фасоль моем, отрезаем хвостики и варим 4-5 минут. Сливаем воду и обдаем холодной водой. Это нужно чтоб она не потеряла цвет и хрусткость.
	Фасоль перекладываем в сковороду с панировкой и перемешиваем. Если поставить фасоль вариться до начала обжарки панировки, то гарнир будет с пылу с жару. Панировка не вся прилипнет к фасоли и остаток отлично подходит для жарки отбивных. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]