Наверно у каждого есть любимое с детства мороженое, которое продавалось в вафельках или стаканчике. Я любила крем-брюле. Это не ГОСТовский рецепт, а облегченно-домашний. Зато очень вкусный и простой. Кстати заметила, что сгущенка из РФ (иногда привожу банку) стала меньше объемом…Скукожилась от времени видимо. Попробуем приготовить?
Состав:
|
|
|
Смешиваем в ковшике молоко и сливки. Доводим до кипения. |
|
В 2 ст.л. молока разводим крахмал и выливаем в кипящее молоко со сливками. Добавляем ваниль и постоянно помешивая доводим до загустения. Снимаем с огня. |
|
Добавляем вареную сгущенку и хорошенько перемешиваем. Ставим в миску с холодной водой и льдом чтоб быстрее смесь остыла. |
|
Холодную смесь переливаем в мороженицу и включаем согласно инструкции. У меня это 40 минут для Филиппс, затем подаем. Можно полить остатками вареной сгущенки. Сгущенку можно сварить самим за 2 часа. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Красивое, соблазнительное фото! Наташа, я смотрю вы очень мороженое любите:) а я ленюсь сама готовить:)))
Сгущенку уже вареную покупаете? мне нынешняя вареная сгущенка не очень нравится:(
Не, мы только «сырую» покупаем. А варим очень редко в принципе. Это первый раз за 5 лет примерно :)) Мороженое дочка и муж любит, а я дегустирую.