Тушеное мясо это всегда вкусно и требует минимальных усилий. Я готовила из телятины в этот раз. Кусок мне достался кажется из окорока. Соус очень вкусный получается и хлебушком аккуратно собирается с тарелки. Может и не изысканно, но зато подходит для будней. Ну и хватает на пару дней. Пиво придает мясу мягкость и легкий аромат.
Состав:
|
|
|
Мясо моем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. |
|
В сковороде или кастрюле разогреваем немного растительного масла и обжариваем небольшими порциями мясо. Выкладываем мясо из кастрюли. |
|
Обжариваем нарезанный лук пару минут. |
|
Добавляем муку и перемешиваем. |
|
Кладем обратно мясо и перемешиваем еще разок. Заливаем пиво. Добавляем соль и перец. |
|
Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и тушим 2 часа. В качестве гарнира подойдет рис, картофель и тд. Но даже просто с хлебом это очень вкусно. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
это для нас :) спасибо :)
И как ты догадалась? :) У меня наконец закончилось пиво. Так что еще не скоро с ним буду готовить.
Приготовила и обалдела от вкуса!!просто потрясающе!!! настолько оно мягкое и нежное выходит! мы с димкой почти всю сковородку смолотили:) а дима еще ходил потом вилочкой в течении часа накалывал кусочки мяска:)думаю это будет одно из наших любимых блюд:)
Здорово :) Это ты еще в сметане не готовила!
А пиво обязательно светлое? У меня только темное в холодильнике — нужно куда-то использовать :)
Для гуляша это не принципиально :)