Салат со скумбрией

Написано авторомНаталья 7 комментариев к записи Салат со скумбрией
салат со скумбрией

Салат с рыбой — это отличный легкий ужин. А если рыбка копченая, то еще вкуснее и ароматнее.

Состав:

  • листовой салат(айсберг) — 100 гр.
  • руккола салат — 50 гр.
  • скумбрия копченая — 1/2 шт.
  • авокадо — 1/2 шт.
  • яйцо вареное — 1 шт.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • соль-перец.
салат со скумбрией
салат со скумбрией
В глубокой миске смешиваем оливковое масло, сок лимона и горчицу. Взбейте вилочкой и получите эмульсию.
салат со скумбрией
Моем и рвем листья салата. Аккуратно, но тщательно перемешиваем чтоб каждому листику хватило заправки.
салат со скумбрией
Добавляем нарезанное авокадо и яйцо. Красиво раскладываем кусочки скумбрии. Соль и перец по вкусу. Можно подать в большом салатнике или порционно. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

7 ответов к “Салат со скумбрией”

  1. первый раз в жизни купила авокадо благодаря твоему сайту :)
    а ты его очень часто использешь…. для меня это странно :) почему? нравится вкус или ….?

    1. :) видишь, значит мой сайт хоть на что-то сгодился. Вообще авокадо вкусно с горчицей и соком лимона есть или как соус(гуакамоле), или в бутерброд к рыбке. он кстати понижает уровень холестерина еще!

  3. А еще авокадо можно использовать вместо масла для бутербродов. Очень хорошо идет белый хлеб с авокадо и соленой или копченой красной рыбой.

    1. Аха, помнится в начале 2000х я уговорила маму попробовать сей заморский фрукт и заставила есть именно такой бутерброд :)) Мне тогда авокадо совсем не понравилось, а маме пришлось есть так как деньги уплОчены :) Мне нравится наматывать кусочек рыбки на ломтик авокадо и так есть. Без хлеба совсем

Обсуждение закрыто.