Мега шоколадный торт с ирисками

Думаю большинство любят шоколад, а это рецепт для настоящих шокоголиков! Рецепт настолько простой и быстрый, что сможет выручить вас при внезапном приходе гостей. И вам не придется ждать пока он остынет, так как подают его теплым. В зависимости от своих предпочтений можно заменить горький шоколад на молочный. Очень похоже на пирожное «Brownie». Я выпекала в форме 20 см в диаметре и привожу расход продуктов для такой небольшой формы. Если вы хотите не только мега шоколадный, но и мега большой, то просто удвойте все. В данном рецепте используется самовосходящая мука. Если у вас такой нет, то приготовить ее можно так : 2 ст. муки ВС, 1 ст.л. разрыхлителя, 1/3 ч.л. соли.

Состав(форма 20см): мука самовосходящая — 75 гр. горький шоколад — 100 гр. тростниковый сахар — 60 гр. орехи(миндаль,фундук) — 50 гр. яйца — 4 шт. сливочное масло — 80 гр. какао — 2 ст.л. соль — щепотка. ириски — 100 гр.
	Кладем в чашу комбайна поломанный шоколад,сахар, масло, 1 ст.л. какао, соль и орехи. Я немного поджарила орехи на сухой сковороде. Взбиваем все до однородной массы.
	Вбиваем по одному яйца и перемешиваем до однородности.
	Просеиваем муку в чашу и замешиваем тесто.
	Форму смазываем маслом и обсыпаем 1 ст.л. какао. Перекладываем и разравниваем тесто. Украшаем ирисками. С этим отлично справляется ребенок :)
	Выпекаем при 160 градусах 20-25 минут. Готовность проверяем лучинкой.
	Даем постоять тортику минут 15 и разрезаем. Подаем со сливками или мороженым. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]