торт «Мешок с деньгами»

Если нужно украсить торт, а вы не знаете как или не пробовали работать с мастикой этот вариант для вас! Очень просто и любой косяк только на руку. Я не претендую на лавры кондитера, пекла в подарок папе на ДР. Ему и гостям понравилось, а это главное. Если кому пригодиться этот пост буду рада :)

Состав: мастика белая — 350 гр. какао порошок — 1 ст.л. монетки шоколадные. краситель пищевой (для яиц на Пасху). торт 2я порция — тут. растительное масло — 1 ст.л. крахмал — 2 ст.л.
	Руками размазываем 1 ч.л. растительного масла по столу. Посыпаем крахмалом и размазываем опять. Разминаем мастику и раскатываем. Размер полотна мастики узнаем так — измерительной лентой обхватываем торт это и есть длина, а ширина на 3-4 см выше чем торт. Поверх раскатанной мастики кладем вафельное полотенце (марлю) и слегка прокатываем скалкой. Получаем эффект мешковины. Торт должен быть обмазан сливочным кремом (сгущенка+масло) и охлажден пару часов до начала оформления.
	Из кусочка мастики раскатываем круг и укладываем его сверху торта, а затем опоясываем широким полотном мастики. Боковой шов слегка смачиваем водкой (водой) и склеиваем. Расправляем верхние складки (горловину мешка). Слегка приглаживаем мастику на боках, формируя складочки. Берем сухую кисточку и припудриваем порошком какао.
	Эффект мешковины при этом становится более выраженным.
	Красивой горкой выкладываем монетки сверху. Из остатков мастики делаем заплатки, завязки и швы. Мастику для заплаток можно подкрасить. Для этого сухой краситель разводим парой каплей водки и перемешиваем с мастикой. Если вымешивать слегка, то получим мраморный эффект.
	Вот и все :) Приятного чаепития. Такой «боХатый» тортик можно на НГ приготовить, чтоб год был удачный и богатый.

[ad#Реклама]