Pindasaus — Арахисовый соус

Скоро 2 года как мы живем в Амстердаме и примерно месяц как во мне заговорила совесть, что помимо любимой итальянской кухни надо постараться полюбить и голландскую. Первое что я попробовала были куриные шашлычки под этим соусом и не впечатлилась если честно. Но дома то мы можем на свой вкус добавить соли и перца. Поэтому спустя год я решилась приготовить этот популярный соус. Вкусно получилось правда-правда :)

Состав: арахисовая паста (арахис) — 170 гр. молоко — 150 мл. кисло-сладкий соус — 2 ст.л. соевый соус — 2 ст.л. перец чили(у меня паста и масло)- 1/2 ч.л. соль — перец. котлеты тут
	В ковшик кладем все кроме молока и тщательно перемешиваем. Если арахисовой пасты нет, то просто перемалываем в блендере 170 гр арахиса.
	Добавляем молоко и ставим на огонь.
	Лепим котлетки размером с грецкий орех и обжариваем со всех сторон, затем тушим 10 минут под крышкой.
	Как только появятся пузырьки снимаем соус с огня.
	Перекладываем в соус котлеты. Можно этого не делать конечно.
	Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]