Печенье кукурузное

Разнообразим меню! Очень простая и домашняя выпечка. Рецепт итальянский для него нужна мука для поленты мелкого помола.

Состав: мука — 100 гр. сливочное масло(маргарин) — 170 гр. яйцо — 1 шт. мука кукурузная мелкая — 150 гр. сахар — 100 гр. разрыхлитель — 1 ч.л. цедра 2 лимонов (апельсинов).
	Яйцо взбиваем с сахаром.
	Просеиваем в яйцо муку (оба вида), разрыхлитель. Перемешиваем все.
	Натираем цедру.
	Растапливаем масло (маргарин). Немного охлаждаем и добавляем в тесто.
	Тесто должно собраться в комочек и быть мягким. Оставляем отдохнуть 10 минут.
	Раскатываем в пласт толщиной 1/2 см и вырезаем формочками (стаканом). Перекладываем на застеленный противень.
	Выпекаем при 180 градусах 15 минут. Даем остыть и пробуем. На фото видно хрустящую текстуру. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]