Сырники

Один из любимых вариантов для завтрака. Вкусно, полезно и просто. Сырниками их называют так как изначально на Руси под сыром имели в виду творог. А позднее попробовав заморский (голландский и тд ) сычужный сыр, в оборот ввели слово творог. Так что можно называть и творожниками, но сырники привычнее.

Состав:

  • творог — 500 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • манка — 1/2 ст.
  • сахар — 3 ст.л.
  • соль — щепотка.
  • ваниль.
  • мука — 3-4 ст.л.
Творог можно перетереть сквозь сито для однородности. Смешиваем все ингредиенты и убираем в холодильник на 40 минут.

Доску посыпаем мукой. Влажными руками формируем сырник. Выкладываем в муку, обваливаем и с помощью тупой стороны ножа формируем биточек.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подаем горячими и с вареньем. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]