По просьбам диетничающих предлагаю простое и легкое блюдо на ужин. Биточки получаются пышные и очень вкусные. В итальянской кухне вообще почти все вкусно :)
Состав:
|
|
|
На мелкой терке натираем кабачки и отбрасываем на сито. Посыпаем солью, прижимаем тарелкой и оставляем на час. |
|
В миске смешиваем кабачки, рикотту (можно заменить творогом), мелко натертый пармезан, яйцо, панировочные сухари и специи. |
|
Влажными руками лепим биточки и обваливаем в муке. С помощью тупой стороны ножа формировать биточки легче. |
|
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке при 200 градусах 20 мин. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Я вот как раз думала, чтобы приготовить, но только не из мяса)) Такая жара, что хочецца чего-нибудь легкого. Пошла за рикотой))
О как я во время :)
Очень вкусненько получилось!!! С салатиком и с холодной клубникой на десерт — само то:) Спасибо Наташа!!!!
Пожалуйста :)
Наталья, делаю биточки уже второй раз на неделе. прям вааах! мерсиии