Кекс «Апельсиновый»

Написано авторомНаталья 4 комментария к записи Кекс «Апельсиновый»
Кекс "Апельсиновый"

Простой, вкусный и очень апельсиновый кекс. В нем не только цедра и сок, но и мякоть апельсина. Попробуйте!

Состав:

  • мука — 270 гр.
  • сливочное масло — 150 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • соль — щепотка.
  • разрыхлитель — 10 гр.
  • миндальная эссенция — 1/2 ч.л.
  • апельсин — 3 шт.
  • миндаль — 50 гр.
Кекс
Кекс
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и миндальной эссенцией. По одному вбиваем яйца. Натираем цедру с 1 апельсина.
Кекс
Просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем.
Кекс
Очищаем апельсины и вырезаем мякоть. Из остова апельсина выжимаем 3 ст.л. сока и добавляем в тесто. Миндаль рубим. Добавляем в тесто.
Кекс
Форму для кекса смазываем и присыпаем манкой. Выкладываем и разравниваем тесто. Украшаем целыми ядрами миндаля.
Кекс
Выпекаем при 180 градусах 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]

4 ответа к “Кекс «Апельсиновый»”

  1. Выглядит вкусно:)
    Наташ, а масло можно на маргарин заменить?

  2. Наташ, а силиконовую форму для кексов ты, случайно, не используешь? Как она в обращении?

    1. Использую, но у нее минус в центре кекса вечно более толстое место. А так сплошные плюсы (не разобьешь, сминается и мало места занимает)

Обсуждение закрыто.