Пару мясных лазаний на сайте есть. Предлагаю приготовить сырно-овощную. В этой запеканке встречается шпинат и три сыра, а это очень вкусно и красиво в разрезе. Приготовление этого блюда у вас займет всего 40 минут. Если взять полуготовые листы лазаньи!
Состав (форма 17 на 23 см):
|
|
|
Бланшируем шпинат пару минут (доводим воду до кипения и бросаем шпинат). Отбрасываем на сито и даем хорошенько стечь воде. Можно обдать холодной водой и отжать руками. Затем мелко рубим его. Смешиваем шпинат с рикоттой, яйцом и солью с перцем. |
|
Бешамель готовим по рецепту предложенному выше. В форму смазанную оливковым маслом наливаем 3-4 ст.л. бешамель. Сверху кладем листы лазаньи и часть творожно-шпинатной начинки. Посыпаем пармезаном и немного моцареллы. Поливаем соусом бешамель и повторяем => листы лазаньи => творожно-шпинатная смесь => пармезан — моцарелла => соус бешамель |
|
Верхний слой листы лазаньи и оставшийся соус бешамель. Щедро посыпаем пармезаном и моцареллой. |
|
Запекаем при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
ням:) Моя любимая лазанья. Последний раз в Италии делала, попробую сделать по твоему рецепту. А сырые листы подойдут?
Конечно, время запекания 20 минут тогда :)
Хороший рецепт, спасибо. Мой годовалый сынок оценил))) Мы очень шпинат любим, так что рецепт в копилку)))
Везет вам :) Моя старшая ест только пасту с оливковым маслом
Ура! Сделала! Вкуснота:))) Я эту лазанью люблю больше чем мясную.
Здорово :) Когда жарко мясного и не хочется
Это у вас жарко, а у нас зима:)
Ваша зима наверно градусов на 10 жарче нашего «лета» :)