Вы пробовали этот пирог? Нет?! Тогда пишите список продуктов и в магазин. Это очень очень вкусно, а еще очень просто. Такой пирог можно подать к праздничному столу. Мы его пекли три раза за одну неделю. Но у него есть минус, он быстро заканчивается. Если нет перечисленных сыров, то смешиваем моцареллу и фету.
Состав (форма 20-24 см):
|
|
|
Смешиваем кефир с яйцами. Сыр натираем на крупной терке и перемешав делим на 3 части. |
|
Форму (у меня сковорода без ручки) лучше взять неразъемную. Смазываем растительным маслом и выкладываем 1 слой лаваша. Затем слой натертого сыра (1/3). |
|
Оставшийся лаваш рвем на куски и замачиваем в кефирной смеси на пару минут. |
|
Поверх сыра выкладываем слой мокрого лаваша (1/3), а потом опять сыр. |
|
Верхний слой должен быть из лаваша. И выливаем остаток кефирной смеси. Раскладываем на поверхности кусочки сливочного масла. |
|
Выпекаем при 180 до румяной корочки. Подавать в теплом и холодном виде. Холодный вкуснее. Можно в сыр добавить 1 зубчик чеснока и кинзу. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Ммм ..спасибо! Будет чем украсить субботний ужин!!!
Пожалуйста :)
Добрый день, а кефир сколько процентов?
Это не имеет значения. Берите тот, что пьете
Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно ) Всей семье понравилось.
Пожалуйста. Рада, что вам понравилось :)
eto ne achma, a provokacia kakayta. achma gruzinskoe bludo i ona ne pirog a xachapuri i gotovyt sovsem ne tak, nikakogo lavasha, nikakogo kefira, nikakogo chesnoka i zeleni tuda ne nujno.