Еще одно постное блюдо или простой и вкусный гарнир.
| Состав: |
- фасоль — 1 ст.
- растительное масло — 3-4 ст.л.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- зелень.
- соль.
- чеснок — 1 зубчик.
Фасоль с вечера замачиваем в холодной воде. Утром промываем, заливаем свежей водой и варим минут 40-60. Все зависит от сорта. Белая с черным глазком варится быстрее всего. Отдельно на растительном масле пассируем нарезанный лук и натертую морковь. Заправляем готовую фасоль овощами и мелко рубленной зеленью. И если работа позволяет чесноком :) Приятного аппетита!
[ad#Реклама]