Гречневое печенье с изюмом

Купила гречневую муку специально для этого печенья. Печенье получается с насыщенным вкусом и интересной структурой. Хрустящее и тающее на языке. Вместо изюма в него можно добавить шоколад, но из-за младшей дочки такой вариант нам пока не доступен. Вкусное и просто печенье

Примерное время приготовления: 30-40 минут.

Состав: гречневая мука — 150 гр. пшеничная мука — 150 гр. сливочное масло — 180 гр. сахар — 50 гр. разрыхлитель — 1/2 ч.л. какао — 2 ст.л. изюм/шоколад — 60 гр. ваниль.
	Размягченное масло растираем с сахаром и ванилью.
	Два вида муки просеиваем с разрыхлителем и какао. Затем добавляем изюм или шоколад и перемешиваем.
	Замешиваем гладкое и эластичное тесто. Раскатываем на силиконовом коврике или пищевой пленке и отправляем в морозилку на 7-10 минут.
	Вырезаем из охлажденного пласта печенье.
	Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Снимаем и даем остыть. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]