Еще одна вариация на тему говядины. Вино придает изысканность, а свежие травки аромат. Минимум стояния у плиты и максимум вкуса этим для меня привлекательны блюда из говядины. Угощайтесь!
Состав:
|
|
|
Мясо нарезаем на кусочки. Обсушиваем бумажным полотенцем. |
|
Обжариваем мясо немного, добавляем лук и еще немного держим на огне. |
|
Заливаем бокал красного вина и бросаем травки. Если нет свежих, то сухие подойдут. Даем выпариться спирту из вина (1-2 мин). Накрываем крышкой и тушим полтора часа. Если сок выпарится раньше. то добавьте водички. |
|
|
Подаем к столу. Лучше с овощами. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
вчерась сделала это замечательное мясо. причем добавляла я портвейн. первый раз говядина получилось такая ароматная и вкусная. прям даже сфоткаю этикетку с портвена, чтобы все время его к говядине добавлять. а еще на лук у меня аллергия, поэтому без лука делала. с прованскими травками.
Рада, что вам понравилось :)