Рецепт блинчиков у меня есть, а вот одна из начинок!
Состав:
- 220 г куриного филе (грудок)
- небольшая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- примерно стакан или чуть больше сливок(10%)
- 1 авокадо
- 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
- зелень, соль, черный перец
Описание:
Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками и полить лимонным соком. Мясо нарезать кусочками. Поперек волокон!
В сковороде нагреть ложку растительного масла и подрумянить в нем мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить курицу и быстро обжарить со всех сторон. Добавить сливки, довести до кипения и продолжать готовить на слабом огне, до полной готовности мяса. Заправить солью и перцем по вкусу и снять с огня. Добавить зелень (петрушку или укроп) и авокадо, перемешать.
Блинчики складываем пополам и еще раз пополам. В образовавшийся кармашек накладываем начинку. Приятного аппетита!
[ad#Реклама]
Наташ, а если авокадо нет, а курица есть :) есть у тебя какие-нибудь варианты? :)
Я бы заменила на кабачок и луковицу крупную взяла. А технология та же самая.
спасибо! :) кабачок у меня есть :)
я сделала :) понравилось! только с кабачком, так до авокадо и не добралась, вернее до магазина :) спасибо! правда взяла 2 блинчика вместе свернула и туда положила начинку… сама не пробовала, так что ничего сказать не могу
С кабачком даже нежнее должно быть, но с авокадо тоже вкусно.