Общий вес : 1565.5 гр.
Калорийность на 100 гр : 307.56 ккал.
белок: 6.39 гр, жиры: 16.22 гр, углеводы: 33.57 гр.
[ad]
Вкусный и простой торт. Дульче де лече я заменила вареной сгущенкой. В основе прекрасный ванильный бисквит, который получается ровным и не требует обрезки. В оригинале масляный крем, но мы его не любим и я заменила на кремчиз. Получился сочный и нежный торт. Это кстати подарок для дочки за диплом А по плаванию :)
Порции |
8 чел |
|
|
|
Вкусный и простой торт. Дульче де лече я заменила вареной сгущенкой. В основе прекрасный ванильный бисквит, который получается ровным и не требует обрезки. В оригинале масляный крем, но мы его не любим и я заменила на кремчиз. Получился сочный и нежный торт. Это кстати подарок для дочки за диплом А по плаванию :)
|
Ингредиенты
бисквит
- 225 гр. мука
- 225 гр. сахар
- 6 шт. яйцо
- 3 ст.л. кефир
- 3 ст.л. растительное масло
- 1,5 ч.л. уксус
- 1,5 ч.л. разрыхлитель
- 1,5 ч.л. ванильный экстракт
крем
- 1 банка вареной сгущенки
- 340 гр. сливочный сыр
- 120 гр. сливочное масло
- 1 ч.л. ванильный экстракт
Порции: чел
Инструкции
Бисквит
- Ингредиенты
- Взбиваем яйца с сахаром 5 минут.
- Получается очень пышная масса.
- В отдельной плошке смешиваем кефир, уксус, растительное масло и ваниль. Добавляем к яичной массе и взбиваем.
- Затем просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к яичной массе. Перемешиваем до однородности.
- Формы для выпечки смазываем маслом. На дно кладем пергамент. С помощью весов делим тесто на три равные части. Можно печь по очереди.
- Выпекаем при 180 градусах 20 минут. Заметьте бисквит получается ровный сверху. Остужаем и лишь перед сборкой снимаем пергамент.
Крем
- Ингредиенты
- Взбиваем мягкое масло пару минут. Затем добавляем вареную сгущенку и взбиваем до однородности.
- Затем добавляем холодный сливочный сыр и ваниль. Получаем чудесный крем, который годится для выравнивания и украшения.
- Промазываем коржи кремом. Оставив часть для украшения.
- Крема в обрез, если хотите более аккуратное выравнивание стоит увеличить ингредиенты. Убираем в холодильник на 10 минут.
- Затем украшаем верх торта.
- Я использовала мягкую карамель и stroopwafels.
- Очень вкусный и нежный торт готов. В дополнительной пропитке не нуждается. Приятного чаепития!
Поделиться этим рецептом
Наташа, скажите, пожалуйста, а форма для выпчки какого диаметра и мягкая карамель просто покупная в магазине?
Форма 20 см. А dulce de leche привезена из Испании, но ее можно заменить вареной сгущенкой.