Картофель запеченный с грибами

Вкусное, сытное и осеннее блюдо. Если заменить шампиньоны на лесные грибы получится в 100 раз вкуснее и ароматнее. Но и с шампиньонами вполне себе ничего получается.

Состав:

  • картофель — 8-10 шт.
  • грибы — 8-10 шт.
  • сметана — 250 гр.
  • лук — 1-2 шт.
  • сыр натертый — 1/3 ст.
  • соль — перец.
  • свежая зелень.
Лук нарезаем мелко.
Грибы нарезаем пластинками.
Обжариваем лук с грибами до золотистого цвета.
Отвариваем картофель до готовности. Нарезаем на кружки. Форму смазываем маслом. Выкладываем половину картофеля. Добавляем соль и перец.
Затем все грибы и утрамбовываем немного. Добавляем соль и перец.
Оставшуюся картошку выкладываем. Добавляем соль и перец.
Если сметана густая разводим небольшим количеством воды. Заливаем картошку сметаной и посыпаем сыром.
Запекаем при 180 градусах около 15 минут до румяной корочки. Можно гриль включить в конце.
Подаем к столу. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]

3 ответа к “Картофель запеченный с грибами”

Обсуждение закрыто.