Свинина в меду

Еще один вариант буженины. Вкусно, сочно, быстро. Подходит для праздничного стола или для будней.

Состав: свиная шея — 1 кг. мед — 1 ст.л. горчица — 2 ст.л. соевый соус — 4 ст.л. приправа для мяса — 2 ст.л. лавровый лист — 1 шт. перец — щепотка. соль — щепотка.
	Смешиваем все для маринада.
	Щедро намазываем мясо маринадом и даем постоять 1-2 часа. Заворачиваем в фольгу (не плотно) матовой стороной к мясу.
	Запекаем при 160 градусах 1,5 часа. Даем остыть и нарезаем. Приятного аппетита!

[ad#Реклама]