Печенье на елку

Простое, но эффектное печенье для украшения новогодней елки или люстры, которое будет переливаться на свету. Готовится быстро и деткам очень нравится. Такое печенье можно приготовить для рождественского подарка.

Состав: мука — 175 гр. сливочное масло — 75 гр.(6 ст.л.) сахар — 60 гр (4 ст.л.). яйцо — 1 шт. цедра лимона. сок лимона — 2 ст.л. карамель разноцветная — 225 гр. тесемки-ленточки
	Масло размягченное перетираем пальцами с мукой. Добавляем сахар, цедру, белок яйца, сок лимона.
	Замешиваем тесто.
	Раскатываем в пласт толщиной 1/2 см и выдавливаем с помощью формочек заготовки печенья (эти формочки купила в Xenos для тех кто в Голландии).
	Перекладываем на застеленный противень. Вооружаемся трубочкой для коктейля и колпачком от детского фломастера и делаем дырки в печенье. Трубочкой делаем дырку чтоб подвесить печенюшку потом. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 8 минут.
	Вытаскиваем недопеченное печенье и в каждую дырочку кладем по щепотке карамели (карамель немного раздробить заранее). Смазываем желтком слегла взбитым с водой (для блеска) и отправляем в духовку еще на 8 минут. Следим чтоб карамель расплавилась, а печенье приобрело золотистый цвет. Снимаем вместе с листом пергамента и даем остыть. Затем аккуратно перекладываем на тарелку.
	Каждое печенье нанизываем на ленточку и подвешиваем. Приятных праздников!

[ad#Реклама]