Любим мы китайскую кухню, но этот рецепт привлек простотой (всего 4 строчки в книге) и наличием ростков бамбука. Ростки эти покупаю в азиатских супермаркетах. Там же все для суши можно купить заметно дешевле и вообще очень колоритные магазинчики.
Состав:
|
|
|
У меня были ножки, а не целая курица. Моем, обсушиваем и обжариваем до золотистой корочки. Складываем в кастрюлю. |
|
Грибы чистим, моем и нарезаем. Если есть возможность возьмите мелкие шампиньоны так красивее. Бамбук промываем водой и нарезаем полосками. Помидор очищаем от кожи и тоже нарезаем. Все кладем в кастрюлю к курице. Добавляем соевый соус. Заливаем горячей водой и тушим под крышкой 30 минут. |
|
Затем вылавливаем временно курицу и добавляем разведенный в холодной воде крахмал. Тщательно перемешиваем и даем покипеть 2-3 минуты. Возвращаем курицу в соус. |
|
|
Получается очень нежная курица с вкуснейшим соусом. Подаем с рисом. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Сразу захотелось приготовить. Ну таааак вкусно все выглядит:) Надо будет ростки бамбука купить и приготовить..
Спасибо :) Ростки есть еще и в Дирк в жестяной банке рядом с помидорами для пиццы-соуса.
Большое спасибо за рецепт. Творите ещё, пожалуйста :-)))
Спасибо за комментарий :)
Капец, как вкусно получилось!!!! Записываю в свою тетерадку.. в которой почти все рецепты с пометкой — от Натки)))) Слушай, меня мучает любопытство.. а зачем нужна была шоколадная клавиатура?
Здорово :) У мужа скоро ДР для украшения тортика