Какое у вас любимое блюдо летом? Я очень люблю окрошку. Ее можно приготовить не только на квасе, но и на кефире или свекольном отваре. Но с квасом вкуснотища. Особенно если немного настоится и овощи станут «газированные».
Состав:
|
|
|
Готовится окрошка как и любой салат для большого семейного праздника. Берем кастрюлю и одинаково нарезаем заранее отварные продукты. Заливаем холодным квасом чтоб покрыл все. Добавляем соль, перец по вкусу. Я редис не использую, так как он придает ядреный вкус окрошке. Даем постоять в холодильнике минут 30 и разливаем по тарелкам. Украшаем яйцом и майонезом (сметаной). Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]