В каждом приличном холодильнике должна быть упаковка слоеного теста :) За 30 минут с его помощью можно приготовить массу вкусных и красивых блюд. Например пирожные с кремом и ягодами. Думаю вы видели такие в булочных или кафе
Состав:
|
|
|
Вытаскиваем из холодильника теста и занимаемся приготовлением крема. Тесто разморозится пока что. Тесто нарезаем ка квадраты (у меня 10 на 10 см). С помощью ножа делаем надрезы в виде галочки. |
|
Яйцо слегка взбить и смазать края «галочек». Накладываем правый край на левую сторону и левый на правую. |
|
Получаем вот такую заготовку. Края опять смазываем для глянца |
|
Переложив на противень наполняем заварным кремом. |
|
Выпекаем при 200 градусах 15 минут с вентиляцией. Даем остыть и украшаем клубникой. От заветривания ягод спасет желе для торта. Такие пирожные можно сделать совсем крошечными или наполнить кремом после выпечки. Приятного чаепития! |
[ad#Реклама]
привет! скажите, а есть разница во вкусе между кремом запеченым или «свежим» (тот, который положили в уже выпеченные формы). боюсь с моими кривоватыми ручками крем просто расплавиться и вытечет..а то еще и пригорит
Там корочка образуется и крем более плотный становится во время выпечки. Он не может вытечь из-за густоты и пригореть за 15 минут не успеет. Изменений во вкусе точно нет :)
Единственное во время выпечки он не дает дну подняться и бока более высокими получаются. Без крема «лодочку» покорежет