Это нереально вкусный салат! Впервые ела сырые шампиньоны. Но так как я мнительная, то они прошли бланширование. Очень красивый и весенний салат. Если яйца не класть, то получится постное блюдо
| Состав: |
- листовой салат.
- редис — 4-5 шт.
- лук — укроп — петрушка.
- помидоры черри — 6-8 шт.
- шампиньоны — 6 шт.
- перепелиные яйца — 6 шт.
- соль — перец.
- оливковое масло — 3 ст.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
Моем овощи и зелень. Грибы чистим и бросаем в кипяток на пару минут. Вылавливаем и обливаем холодной водой. Нарезаем на четвертинки. Произвольно нарезаем овощи и яйца. Красиво раскладываем на листьях салата. Добавляем соль, перец. Заправляем оливковым маслом + сок лимона. Приятного аппетита!
[ad#Реклама]