Мои любимые блинчики. Угощайтесь :)
Состав:
|
|
|
Заливаем мак водой и варим 10-15 мин. Вода будет мутной и поэтому мы сливаем часть и опять доливаем. Так 3-4 раза. В конце сливаем воду по максимуму и ставим ковшик с мокрым маком на огонь. Постоянно помешиваем чтоб выпарилась влага. |
|
Подсушенный мак растираем в ступке или кофемолке. Берем ложку мака и ложку сахара и стараемся измельчаем. |
|
Мак начнет белеть. |
|
Добавляем яйцо и мед. Хорошенько размешиваем и начинка готова. Отлично подходит и для рулетов-пирогов. |
|
В игру вступают блинчики. |
|
От души намазываем маковую начинку на блинчик. |
|
Сворачиваем в рулетик. |
|
Складываем в форму для запекания, смазываем сметаной или сл.маслом. Запекаем минут 15-20 при температуре 180 градусов. |
|
|
Подаем со сметаной! Очень приятного аппетита!!! |
[ad#Реклама]
Мне во время масленницы несколько человек рассказали, что мак — одна из самых вкусных начинок для блинов. А тут и рецепт нашелся. Спасибо. Сохранила, как нибудь попробую.
Попробуй обязательно! Бабушка на все ДР и др праздники всегда готовит эти блинчики :) Вкусно очень. Если нет ступки, то кофемолкой можно измельчить мак.
Наташа, я как раз ищу рецепты блинчиков, чтобы угостить друзей на Масленицу. Отличный рецептик!!! Побегу к туркам за маком :)
А его обязательно измельчать? Если да, то можно в комбайне?
Спасибо за рецепт! Слюнки уже текут, но нужно дожить до субботы
И еще! По какому рецепту лучше блинчики делать для данного случая?
Блинчики можно по этому рецепту испечь тут. Мак лучше растереть с сахаром в ступке или кофемолке. Или промыть мак водой, слить ее. Затем залить молоком чтоб покрыла на 1 см примерно. Добавить сахар и уварить чтоб молоко впиталось в мак, тогда и без измельчения можно обойтись.
Супер! Спасибо!