Для любителей бутербродов :) Во-первых такой рулет натуральный и из свежего мяса, во-вторых стоимость его около 170 рублей, в-третьих готовить его очень просто. Убедила? Попробуйте приготовить ветчину дома!
Примерное время приготовления: 3-4 часа.
Состав:
|
; 
|
|
Это самый сложный этап. Нам необходимо вырезать кость. Можно попросить об этом мясника. Все специи кладем в ступку и слегка измельчаем. Обильно посыпаем мясо и даем постоять 1-2 часа минимум. |
|
Плотно сворачиваем мясо. Убираем в пакет для запекания и пакет тоже плотно скручиваем. Фиксируем нитками наш рулет. |
|
Варим 2-2,5 часа на небольшом огне. Вода не должна сильно бурлить. Вынимаем рулет из воды и оставляем остывать в пакете. Затем убираем на ночь в холодильник и утром пробуем. |
|
|
Вот такая ветчина получается. Вы можете использовать любимые специи или замариновать на сутки. Приятного аппетита! |
[ad#Реклама]
Ой, Наташ, убедила! Должно быть очень вкусно. Как только найду рульку — обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста :)
Наталья, сколько должно быть воды для варки?
Доброе утро, воды должно быть столько чтоб покрыло рульку