Шоколадно-банановый торт

Поздравляю всех с днем Св.Валентина! У нас сегодня вот такой красивый торт. Если не использовать крем, то получится постный пирог. Но это подарок и я накрутила розочек из маскарпоне со сгущенкой. Сам корж получается пышным и сочным, не тяжелый и мокрый как часто бывает с банановой выпечкой. В общем как всегда очень просто и вкусно :)

Примерное время приготовления: 60 мин.

Состав(форма 24-26 см): мука — 245 гр. сахар — 200 гр. какао — 60 гр. разрыхлитель — 1,5 ч.л. сода — 1,5 ч.л. соль — щепотка. яйцо — 2 шт. бананы — 2 шт. вода — 240 мл. молоко — 120 мл. растит.масло — 120 мл. ваниль/ром. крем: маскарпоне — 500 гр. сгущенка вареная — 1 банка. закрепитель сливок — 1 пак.	;
	У меня была форма 26 см, в следующий раз возьму 24 чтоб корж был выше. В большой миске с помощью венчика смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя), какао и соль.
	В другой миске взбиваем яйца, молоко, воду теплую, масло, размятые бананы и ароматизатор.
	Выливаем жидкие в сухие ингредиенты и взбиваем до однородности.
	Выливаем в застеленную форму.
	Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Остужаем на решетке.
	Для крема взбиваем маскарпоне со сгущенкой и закрепителем сливок (чтоб розочки отсаживать). Если есть желание подкрашиваем. Разрезаем на 2-3 коржа. Промазываем кремом и украшаем. Можно просто залить ганашем или растопленным шоколадом. Приятного чаепития!

[ad#Реклама]