Любимая рыбка из «итальянской» жизни :) В отличии от Италии тут ее называют как и в РФ — дорада. Но для меня она останется оратой. Любовь к рыбе в целом фактически началась с первого кусочка ораты-дорадо. Это очень нежная рыбка. Мясо белое без специфических запахов и что очень для меня важно в ней мало костей! Что-то сложное с ней придумывать не хочется совсем. Она и так хороша просто обжаренная с лимонным соком. Но хочется разнообразия и я приготовила соус на основе свежих листьев шалфея. Получилось вкусно и по-итальянски.
Архивы автора:Наталья
Тарт с кремом из лайма
Новомодное слово «Тарт» :) По сути это кростата или песочный пирог. Крем совершенно замечательный и супер легкий в приготовлении. Сочетание сладости сгущенки и кислого сока лайма очень вкусно. Лайм можно заменить на лимон или на кислый апельсин. Готовится легко и так же легко съедается. Попробуйте!
Печенье «Маргаритки»
Маленькие печенюшки для маленькой дочки. Печеньице на один укус взрослому. Хрустящее и капелькой тягучего варенья в центре. Вкусно и ненавязчиво.
Суп «Амстердам»
Ароматный и густой супчик. Копченная колбаска и горох очень сытно и по-голландски. Попробуем?
Брокколи с голландским соусом
Это классика кулинарии, отлично подходит и овощам или рыбе. Это очень-очень нежно, деликатно и восхитительно. Вы будете мурчать от удовольствия!
С наступающим праздником милые дамы и девочки!
Зима недаром злится, Прошла её пора — Весна в окно стучится И гонит со двора. И всё засуетилось, Всё нудит зиму вон — И жаворонки в небе Уж подняли трезвон. Зима ещё хлопочет И на Весну ворчит. Та ей в глаза хохочет И пуще лишь шумит… Взбесилась ведьма злая И, снегу захватя, Пустила, убегая, В …
Читать далее «С наступающим праздником милые дамы и девочки!»
Пирожное «Brutti ma buoni»
«Страшненькие, но вкусные» и этим все сказано. :) Пирожные безе с орешками.
Картофель с заправкой по-деревенски
Запеченный картофель по-домашнему это очень вкусно и хорошая альтернатива фастфуду. Вместо майонезного соуса можно сделать очень вкусную и ароматную заправку. В нее можно макать дольки или полить все блюдо.
Рулет «Нежность»
Это очень очень вкусный и нежный рулет. Если вы не пекли ни разу рулеты, то не страшно. Это мой первый рулет и я очень боялась, что он потрескается или я не смогу завернуть. Оказалось рулет печь очень просто. Возможно мне просто повезло с рецептом, но значит и вам повезло с ним :) Попробуйте испечь!
Блины с мясом на китайский манер
Блины с мясом и овощами. Нарезанные и обжаренные в воке овощи с мясом завернуты не в рисовое тесто, а в обычный русский блин. Угощайтесь :)