Архивы рубрик:Супы

Суп из лесных грибов

суп
Жаль, что компьютер и фотографии не передают аромат. Вы любите собирать грибы? А есть их? Лично я очень люблю. И тихую охоту и уж тем более свежеприготовленную еду на основе лесных грибов. Предлагаю приготовить вкусный и простой супчик.

Щавелевый суп

суп
Самый желанный летний суп. Окрошка конечно тоже популярна, но не так. Так вот щавелевый суп не простой! В нем содержится щаве́левая кислота, которая препятствует усвоению кальция. Поэтому суп варим не часто. Я во время беременности ела этот супчик пару недель, а потом врач долго пытала почему у меня ухудшаются анализы :) Но он такой вкусный и простой, что не любить его невозможно.

Мятный горошек

салат
Еще один рецепт от изумительного Джейми Оливера. Рецепт это итальянский и называется он :»Мятный горох в масле». Естественно в оливковом масле, но 200 мл оливкового масла для меня очень много. Поэтому я налила всего 3-4 ст.л. масла. Джейми рекомендует есть холодным или теплым это блюдо, но это на нашей совести ;) Получается вкусно и как то по-детски. Дочка ела как гарнир, а я пюрировала и вышел супчик. Интересный и очень простой рецепт.

Суп пюре из тыквы

шашлык
Нежный супчик веселенького цвета. Настоящее наслаждение для глаз и желудка. Тыква быстра в приготовление и богата витаминами С, B1, каротином и железом. Этот суп подходит для детского и диетического питания. В общем полезно и вкусно! Угощайтесь :)