Что делать с кефиром если пить его уже не хочется? Приготовить творог! Просто и быстро
Архивы рубрик:Молочные и яичные блюда
Блины дрожжевые
Вот и добралась до дрожжевых блинов. Пекла впервые кстати. Вы знаете чем блины отличаются от блинчиков? Я давно где-то прочитала, что блинами могут называться только дрожжевые, а вот блинчиками бездрожжевые. Дрожжевые блины не всегда толстые это зависит от густоты теста. На вкус они более «мясистые» и нежные чем блинчики. Хотя приготовление теста занимает гораздо больше времени :)
Налистники с творогом
Продолжаем баловаться классическими блюдами Масленицы. Этими блинчиками и еще с маком постоянно угощает бабушка на все-все праздники. Сколько бы тортов и десертов не было, но блинчики с творогом все ждут и место оставляют. Ждать праздника мы не будем и порадуем себя вкусным и полезным десертом. Деткам тоже нравится!
Творожные пончики
МАСЛЕНИЦА! Зиму провожают не только в России, но и во многих странах Европы. И это время карнавалов! А на карнавалы чаще всего в качестве угощений готовят различные пончики, хворост и блины. Разнообразим привычные для Масленицы блины пышками ;)
Запеканка «Курица и кабачок»
Новый год встретили, а теперь пора подумать о пляжном сезоне. Поэтому предлагаю приготовить на ужин легкую запеканку из куриной грудки и кабачков. Если не посыпать сыром, то получится еще диетичнее. Лозунг запеканки : «Вкусно, быстро, диетично!»
Салат с яйцом на гренках
Вариант быстрой, но вкусной закуски. Гренки из багета на 2 укуса очень удобны для фуршета. Таким образом можно подать и другие нежные по текстуре салаты.
Кростата с цукини и моцареллой
Кростата — киш (Quiche) — или просто пирог. На этот раз это закусочный пирог с овощами и сыром. В теплом виде безумно вкусный. Попробуйте испечь.
Десерт «Птичье молоко»
Хотела назвать этот десерт «Миклаши» в честь деревни где проводила лето в детстве и попробовала этот десерт, но дала его истинное название. Приезжая к бабушке в деревню в течения лета хоть раз, но попадала на крестины, свадьбу и тд. И всегда на сладкое подавали этот десерт разлитый в суповые тарелки. Рецепт нашла у тети и мама его перевела :) За что им отдельное спасибо! Если испечь (купить) бисквитные коржи, то можно собрать торт с этим суфле. В любом случае это очень вкусно и нежно.
Запеканка с вишней
Это второй рецепт творожной запеканки на сайте. Но они разные по вкусу получаются, это скорее творожный пирог. Очень вкусно и вишенки(черешня) так хорошо оттеняют творог. Ну и состав слегка не типичен для запеканок из нашего детства. И текстура более легкая и пышная у этой запеканки получается. Я использовала обезжиренный творог, но с жирным думаю будет еще вкуснее. Попробуйте испечь!
Оладьи с овсянкой
Кажется это самые вкусные оладушки в мире! Это воплощение самой нежности. Пушистая структура, пышные, ароматные и тают во рту. Ну и состав у них овсянка, несладкий йогурт… Попробуйте вам непременно понравится!