Еще одна творожная запеканка. Но на этот раз она из города Львова. Я в Львове к сожалению не была, но фото города видела. Безумно красивый конечно, особенно кафедральный собор.
Архивы рубрик:Десерты
Шоколадный фондан
Шокоголики, ау! Нашла итальянский журнал за 2004 год, а там на обложке оно… Нежно сочится шоколадом с тонкой горчинкой и свежая малина. Весна все равно отменяется и просто цветы не поднимают настроение. А вот шоколад ;) Пекла два дня подряд, первый раз долго выбирала тарелку/салфетку и пирожное немного передержала. На второй день не удержала форму в руках и она упала вместе с вулканчиком (результат вы видите на фото).
Торт BMW X5
Торт для мужа! Вот такую машинку он слопал на десерт (мы активно помогали). Во-первых это довольно легко. Во-вторых приготовление подобных тортов лучше разбить на пару дней. В-третьих я не кондитер. Поздравляю с прошедшим днем рождения :)
Пряники шоколадные
Когда долго не бываешь в РФ, то начинает тянуть на пряники/борщ/сало. В общем все то, что проблематично купить в Голландии. Но у меня две полки занимают поваренные книги. Выход нашелся быстро и вышли вот такие вкусные пряники с секретом :)
Бланманже
Слово то какое: «Блан-ман-жеее»! Звучит как наслаждение. Если немного покопаться в истории, то это всего лишь непрозрачное желе и дословно переводится как белая еда. Готовить его можно из сливок, сметаны, молока, творога, миндального молока (это для аллергиков подойдет), йогурта. А еще это любимый десерт Пушкина. Но это не причина почему я увлеклась желе. Во-первых желатин или агар-агар полезен для волос и ногтей, а во-вторых это диетический десерт. Не в варианте со сливками конечно же :)
Торт «Pink treasure»
К грядущему Дню Св. Валентина предлагаю простой, но вкусный торт. Мы им отметили трехлетие голландской жизни. Идея была испечь «red velvet», но не смогла я налить в тесто несколько ложек красителя. Хотя если вы хотите, то можно добавить 2-3 ст.л. и цвет получится насыщенный. За основу взяла шифоновый бисквит. В качестве украшения кубики желе на агар-агаре (можно заменить желатином или желе для торта). Всем взаимной любви :)
Ватрушки яблочные
Еще один диетический десерт. От ватрушек тут только начинка :) Печеное яблочко с ароматным творогом и корицей. Хорошая и здоровая альтернатива выпечке
Самбук яблочный
Низкокалорийный десерт! Мы его готовили на уроке «Труд» с учительницей в начальных классах и лопали еще не застывшим. Единственное мы там сами готовили яблочное пюре. В Нидерландах же продают сотни видов яблочного соуса и необходимость в готовке его отпадает. Так что можно сказать это голландский десерт. А еще он очень простой и отлично подойдет на десерт после праздничного ужина.
Торт «Черный лес»
Классика-классика :) Для любителей не приторно сладких тортов. Шоколадный бисквит, сметанный крем и вишня!
Whoopie Pie
Первый рецепт из моей первой голландской кулинарной книги :) «Не было у бабы хлопот, так купила она порося». Так и я теперь вместе с гуглом перевожу рецепты. Печенье это американское с зефирной начинкой. Вкусное, простое и детям должно понравиться.