Вес общий: 1504 гр
Калорийность на 100 гр : 290.65 ккал.
белок: 6.6 гр, жиры: 7.91 гр, углеводы: 48.71 гр.
46 штук диаметром 5,5 см.
Распечатать рецепт
Я в вечном поиске вкусных оладушек на завтрак. Эти оладьи что-то среднее между пончиком и булочкой. Порции хватило на 3 дня. Они остаются мягкими и вкусными, нужно просто разогреть. Дочкам очень понравились.
Я в вечном поиске вкусных оладушек на завтрак. Эти оладьи что-то среднее между пончиком и булочкой. Порции хватило на 3 дня. Они остаются мягкими и вкусными, нужно просто разогреть. Дочкам очень понравились.
Вес общий: 992 гр
Калорийность на 100 гр : 326.37 ккал.
белок: 3.96 гр, жиры: 16.18 гр, углеводы: 41.98 гр.
Lemon Drizzle Cake
Распечатать рецепт
Это самый сочный и лимонный кекс на свете. Вряд ли можно найти кекс вкуснее этого. Он тает во рту и руки тянутся еще за одним кусочком. Даже мои нехочухи просили добавку. Его можно приготовить всего за 5 минут, нужно просто смешать все 6 ингредиентов и запечь. А как он пахнет!!! Рекомендую ;)
Это самый сочный и лимонный кекс на свете. Вряд ли можно найти кекс вкуснее этого. Он тает во рту и руки тянутся еще за одним кусочком. Даже мои нехочухи просили добавку. Его можно приготовить всего за 5 минут, нужно просто смешать все 6 ингредиентов и запечь. А как он пахнет!!! Рекомендую ;)
Вообще можно взбить все вместе сразу. Но я по привычке сначала мягкое масло с яйцами, цедрой и сахаром.
Затем просеиваем муку с разрыхлителем. Взбиваем пару минут до однородности.
Кекс рассчитан на форму 24х10 см, у меня только 34х10. Поэтому я немного укоротила форму с помощью стакана и фольги. Форму лучше застелить пергаментом. Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 градусах 45 минут. До сухой зубочистки.
Пока печется кекс делаем пропитку-глазурь. Нужно выдавить сок из 2х лимонов. Это легче сделать если прогреть их в микроволновке буквально 30 сек. Смешиваем сок лимонов с сахарной пудрой.
Как только кекс готов той же зубочисткой/лучинкой часто-часто его накалываем. И поливаем глазурью.
Этот кекс можно есть теплым, но резать тяжело. Остывая он впитывает всю глазурь.
Вес общий: 558 гр
Калорийность на 100 гр : 96.41 ккал.
белок: 17.94 гр, жиры: 1.84 гр, углеводы: 1.94 гр.
запеченная в рукаве
Распечатать рецепт
То что я ленивая я уже писала не раз ;) Идея этого блюда: приготовить и съесть часть горячим, а остаток пару дней нарезать в салат на ужин или на работу. Сочно и ароматно, а главное просто! Ну и минимум грязной посуды
То что я ленивая я уже писала не раз ;) Идея этого блюда: приготовить и съесть часть горячим, а остаток пару дней нарезать в салат на ужин или на работу. Сочно и ароматно, а главное просто! Ну и минимум грязной посуды
В пакет/рукав для запекания кладем мясо и посыпаем специями + желток. Ну а дальше или трясем пакет или перемешиваем ручками. Пакет/рукав закрываем и делаем отверстия для выхода пара.
Я готовила в аэрофритюрнице Филипс при 190 градусах 20 минут. Если готовить в духовке, то 200 градусов и 30 минут. Минут за 5 до готовности отрезать верх рукава для запекания и дать зарумяниться. Готовую грудку немного остудить и нарезать.
Нарезается она тонко, что удобно для сендвичей. С брусничным джемом очень вкусно. Приятного аппетита!
Вес общий: 912.81 гр
Калорийность на 100 гр : 267.68 ккал.
белок: 3.71 гр, жиры: 9.72 гр, углеводы: 41.36 гр.
без масла
Распечатать рецепт
Не жирный и очень вкусный торт. По вкусу похож на бисквит, но с вкраплениями морковки. Очень просто приготовить и не нужно отжимать сок из моркови. Просто натереть и смешать все венчиком. Вам точно понравится!
Не жирный и очень вкусный торт. По вкусу похож на бисквит, но с вкраплениями морковки. Очень просто приготовить и не нужно отжимать сок из моркови. Просто натереть и смешать все венчиком. Вам точно понравится!
Венчиком или миксером до бела взбиваем яйца с сахаром. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Добавляем морковь и ванильный/апельсиновый экстракт.
Выливаем тесто на пергамент. У меня форма 24х26 см.
Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Остужаем и разрезаем вдоль на 2 коржа.
Взбиваем сметану с сахаром и прослаиваем коржи. Украшаем и даем немного пропитаться. Нежный и вкусный торт готов. Приятного чаепития!
Вес общий: 1993.5 гр
Калорийность на 100 гр : 151.39 ккал.
белок: 5.83 гр, жиры: 10.91 гр, углеводы: 7.79 гр.
Киш с цуккини
Распечатать рецепт
Простой пирог-запеканка с кабачками и мясом. Альтернатива запеканке из картофеля. Вкусно в горячем и холодном виде. А запах так и вовсе сводит с ума. Очень советую
Простой пирог-запеканка с кабачками и мясом. Альтернатива запеканке из картофеля. Вкусно в горячем и холодном виде. А запах так и вовсе сводит с ума. Очень советую
Вес общий: 974.75 гр
Калорийность на 100 гр : 303.92 ккал.
белок: 6.71 гр, жиры: 11.36 гр, углеводы: 44.4 гр.
с маком, кунжутом и семечками
Распечатать рецепт
Лет 7 назад старшенькую повезли к бабушке и дедушке, а там она попробовала белый хлеб и бублики. Если белый хлеб продается у нас, то с бубликами беда. Я решила испечь сама, но не тут то было. Оказалось их нужно купать в содовом растворе. Соды у меня не было, да и побоялась ошпариться с моим то "везением". Но наконец-то я перестала трусить и испекла их. Сода все-таки продается в Нидерландах!
Лет 7 назад старшенькую повезли к бабушке и дедушке, а там она попробовала белый хлеб и бублики. Если белый хлеб продается у нас, то с бубликами беда. Я решила испечь сама, но не тут то было. Оказалось их нужно купать в содовом растворе. Соды у меня не было, да и побоялась ошпариться с моим то "везением". Но наконец-то я перестала трусить и испекла их. Сода все-таки продается в Нидерландах!
Растапливаем масло в горячей воде, добавляем холодное молоко, сахар и дрожжи. Сверху просеиваем муку с солью и замешиваем эластичное тесто. Должен получиться колобок.
Оставляем его на 1 час. Тесто подошло.
Делим тесто на 12 кусочков. Катаем шарики. В центр шарика вставляем палец и растягиваем во все стороны. Лучше сделать сначала маленькие дырочки во всех, а затем начинать растягивать бублики. Ставим кипятится воду в широкой кастрюле.
Я делала бублики такого размера, чтоб уместился на шумовке. Пока мы растягивали бублики вода закипела. Добавляем соду и она начнет пенится. Затем снижаем огонь.
Опускаем с шумовкой бублик и обвариваем его 5 сек.
Стряхиваем и перекладываем на противень. Посыпаем маком. Можно фигурные надрезы сделать для пущей красоты :)
Вес общий: 1110 гр
Калорийность на 100 гр : 312.33 ккал.
белок: 3.31 гр, жиры: 8.37 гр, углеводы: 56.38 гр.
Лимонный пирог
Распечатать рецепт
С холодами хочется чего-нибудь сладкого, теплого и чтоб с вирусами помогало бороться организму. А я как раз купила связку лимонов и они не горчили. В итоге родился вот такой пирог. На счет его полезности я конечно сильно загнула, но это точно успокаивает совесть :)) Не болейте!
С холодами хочется чего-нибудь сладкого, теплого и чтоб с вирусами помогало бороться организму. А я как раз купила связку лимонов и они не горчили. В итоге родился вот такой пирог. На счет его полезности я конечно сильно загнула, но это точно успокаивает совесть :)) Не болейте!
Замешиваем тесто из муки, сахара, масла и яйца. Если тесто не собирается в колобок нужно добавить 1-2 ст.л. холодной воды.
Раскатываем тесто и перекладываем в форму. Формируем бортики и прокатываем их скалкой. Излишки теста нам понадобятся. У меня форма 28 см. Ставим форму с тестом в холодильник.
Пока тесто охлаждается готовим начинку. Измельчаем очищенное яблоко и целые лимоны с кожурой. Только лимоны нужно тщательно промыть, ошпарить кипятком, разрезать и удалить косточки. В косточках накапливается горечь. Если лимоны горькие, то нужно снять цедру, срезать белый слой. Цедру и мякоть измельчить с яблоком. Добавляем сахар и крахмал.
Выливаем начинку на тесто. Из остатков делаем украшение. Можно просто натереть тесто сверху если лень лепить сердечки и цветочки.
Выпекаем при 200 градусах 25 минут. Начинка густеет в духовке и пирог можно резать теплым.
В день холодный, в день осенний
Я вернусь туда опять... (А.Блок)
На кухню за кусочком теплого лимонного пирога :)
Приятного чаепития!
Вес общий: 1249 гр
Калорийность на 100 гр : 394.8 ккал.
белок: 4.28 гр, жиры: 16.73 гр, углеводы: 57.34 гр.
гибрид маффина и круассана
Распечатать рецепт
В выпечке есть мода :) И сейчас набирает обороты "Краффин". Звучит так себе, но это очень просто и очень вкусно. Изобрели этот десерт в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско. Люди стоят в очередях за парочкой свежеиспеченных гибридов. Предлагаю съэкономить и не лететь в Сан-Франциско :) Я в тот же день пекла вторую порцию для благотворительной акции в школе. Первую мы слишком тщательно пробовали. Рецепт ниже
В выпечке есть мода :) И сейчас набирает обороты "Краффин". Звучит так себе, но это очень просто и очень вкусно. Изобрели этот десерт в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско. Люди стоят в очередях за парочкой свежеиспеченных гибридов. Предлагаю съэкономить и не лететь в Сан-Франциско :) Я в тот же день пекла вторую порцию для благотворительной акции в школе. Первую мы слишком тщательно пробовали. Рецепт ниже
Замешиваем тесто. Должен получится эластичный колобок. Мука у всех разная и может потребоваться на пару ложек больше. Оставляем тесто на 1 час. Тесто увеличится вдвое.
Выкладываем на присыпанный мукой стол и обминаем. Делим тесто на 6 частей. Каждую часть раскатываем в очень тонкий прямоугольник . Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем 2 ст.л. сахара + корица.
Сворачиваем в рулет начиная с узкой стороны. А дальше вспоминаем игры с пластилином и катаем колбаску. Наш рулет станет заметно длиннее. Разрезаем рулет вдоль на 2 части.
Далее каждую часть сворачиваем улиткой разрезом наружу.
Перекладываем в смазанную маслом форму для маффинов. Повторяем с остальным тестом. Оставляем подойти на 15-20 минут.
Вес общий: 1150 гр
Калорийность на 100 гр : 353.39 ккал.
белок: 5.77 гр, жиры: 19.27 гр, углеводы: 38.95 гр.
Шоколадный торт
Распечатать рецепт
Хоть живем мы и далеко от родителей, но на их ДР всегда печем торт и "дарим" через скайп :)) Вот старшенькая решила, что дедушке "подарим" шоколадный торт с шоколадным же кремом. Торт вышел вкусный и готовить его просто. Тут вам и шоколадный бисквит и трюфельный крем, и даже шоколадный ганаш с шоколадным декором. Когда хочется праздника
Хоть живем мы и далеко от родителей, но на их ДР всегда печем торт и "дарим" через скайп :)) Вот старшенькая решила, что дедушке "подарим" шоколадный торт с шоколадным же кремом. Торт вышел вкусный и готовить его просто. Тут вам и шоколадный бисквит и трюфельный крем, и даже шоколадный ганаш с шоколадным декором. Когда хочется праздника
Печем бисквит: Для начала необходимо просеять муку, какао, крахмал и разрыхлитель в отдельную миску. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавляем мучную смесь и перемешиваем ложкой от края к центру. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.
Для крема: Взбиваем в отдельной миске сливки. Сливки нужны жирные. В это время на водяной бане растапливаем горький шоколад. Затем к нему добавляем шоколадную пасту и перемешиваем. Даем немного остыть и перемешиваем ложкой со сливками. С молочным шоколадом увы не работает и крем будет жидким, а с горьким получается густой и вкусный крем.
Остывший бисквит разрезаем на коржи, промазываем кремом. Можно кремом украсить или полить ганашем. Для приготовления ганаша: Доводим сливки до состояния, когда вдоль стенок ковшика появляются пузырьки и сняв с огня высыпаем в них мелко измельченный шоколад. Даем постоять пару минут и перемешиваем до однородности. Поливаем остывший торт.
Украшаем. Я взяла шоколадные чипсы и наклеила их по периметру. Приятного чаепития!
Вес общий: 3023 гр
Калорийность на 100 гр : 44.72 ккал.
белок: 2.83 гр, жиры: 2.44 гр, углеводы: 2.98 гр.
Грибной суп с фрикадельками в мультиварке Moulinex cook4me
Распечатать рецепт
Даже по европейскому календарю наступила осень, стало холодно и сыро. Родители по скайпу дразнят собранными грибами. Опавшие листья и изредка пробивающееся из-за туч солнце конечно же поднимают настроение, но все равно грустно и хочется тепла и уюта. А суп теплый и очень уютный :) У меня правда всего лишь магазинные шампиньоны, но суп все равно вкусный получился. А белые грибы мне пообещали привезти засушенными.
Грибной суп с фрикадельками в мультиварке Moulinex cook4me
Распечатать рецепт
Даже по европейскому календарю наступила осень, стало холодно и сыро. Родители по скайпу дразнят собранными грибами. Опавшие листья и изредка пробивающееся из-за туч солнце конечно же поднимают настроение, но все равно грустно и хочется тепла и уюта. А суп теплый и очень уютный :) У меня правда всего лишь магазинные шампиньоны, но суп все равно вкусный получился. А белые грибы мне пообещали привезти засушенными.
Смешиваем два вида фарша с яйцом и специями. В мультиварке выбираем ручной режим - обжаривание. Пока Муля нагревается лепим фрикадельки. Обжариваем со всех сторон.
К фрикаделькам добавляем лук и морковь. Обжариваем пару минут.
Затем нарезанные грибы и готовим еще пару минут. Останавливаем обжаривание.
Добавляем картофель.
Заливаем в кастрюлю 1700 мл кипятка (у меня это объем чайника). Добавляем соль, перец, лаврушку. Закрываем крышку и выбираем режим - Быстрая готовка. Выставляем 10 минут. Ждем :)
Муля скинет давление и пропищит сама. Разливаем суп, добавляем сметану и подаем. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом
This website uses cookies to improve your experience.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.