Очень летний пирог. Люблю ревень, а остальные члены семьи говорят кислятина. Решила закамуфлировать «кислятину» и для цвета добавила горсть голубики. В итоге слопали весь пирог, а последний кусочек младшая размазала по полу. Она стала дотягиваться до стола и стягивать на пол. Так что ей тоже понравился тарт. Он красиво размазывается :)
Читать далее «Тарт с ревенем»
Наконец-то солнце и выше 20 градусов! Каждый вечер раздается веселое треньканье, это едет мороженщик. Но зачем мы будем покупать мороженое если можем сделать его сами и даже без мороженицы?! Это очень вкусно и невероятно просто. Плюс можно приготовить без сахара если вы на диете. А веселый желтый цвет непременно понравится детям. Пока писала вступление одно слопала.
Читать далее «Фруктовое мороженое из манго»
Вкусное и домашнее блюдо. И между прочим бюджетное. Плюс поможет избавиться от остатков квашеной капусты если такие имеются. На сайте уже есть Вареники с картошкой если вы их больше любите.
Читать далее «Вареники с квашеной капустой»
У нас кажется установилась солнечная погода и столбик термометра почти добрался до отметки 20 градусов. Самое время вводить больше овощей и хрустящих салатов в рацион. Сегодня предлагаю вам приготовить простой и очень ароматный салат из фенхеля. Если вы не любите или не успели полюбить фенхель, то скорее всего вы его просто толсто нарезали. Фенхель требует тончайшей нарезки и «жамканья» с солью как капуста. Попробуйте похрустеть правильно
Читать далее «Салат с фенхелем»
Весна за окном у нас давно, но погода совершенно не радует. Холодно и сыро. Так что из прекрасных весенних овощей нужно готовить что-то согревающее. Ризотто — это отличный вариант. Все овощи варьируются. Сейчас сезон спаржи и можно приготовить Ризотто со спаржей. Зеленый цвет поднимет настроение. Может быть лето будет теплее?!
Читать далее «Ризотто из зеленых овощей»
Обожаю грибы. Пожадничала и купила 1 кг. Часть пожарили, а из оставшихся решила приготовить очень вкусный и нежный супчик. У него такая шелковистая текстура! Если хотите посытнее, то можно готовить на курином бульоне. Приготовление его займет от силы 30 минут.
Читать далее «Крем-суп из шампиньонов»
Как и обещала выставляю диетический чизкейк. Он понравился младшей дочке. Я использовала физалис (очень он красивый), но его можно заменить голубикой/малиной/ежевикой. Получается вкусно, а приготовить его очень просто. Если любите белый чизкейк, то пеките на водяной бане как тут
Читать далее «Чизкейк «Light»»
Хотела испечь рулет, но решила сэкономить время и нервы. Loaf cake придумали давно и это всего лишь обычный торт, но испеченный в прямоугольной форме для хлеба. Благодаря новой форме бисквит с кремом становится чуть более привлекательным. Можно сразу нарезать и получатся порционные пирожные.
Читать далее «Шоколадный торт с ягодами «Loaf cake»»
Наконец-то я приготовила и сфотографировала настоящий чизкейк. Как то готовила мини-порционные, но давно и не делала пошаговые фото. Раз уж решилась на настоящий (муж категорически против такой выпечки), то выбрала очень американский корж. Более американского чем печенье Орео я не придумала. Вот где бы я не пробовала чизкейк он всегда отдает немного творогом (Старбакс, Coffee company, La place и тд.). Не смотря на любовь к творожным запеканкам мне хотелось попробовать настоящего как в сериале «Друзья». Ну что я могу сказать, это божественно! Но мужу все равно не понравилось :))
Читать далее «Cheesecake Oreo — Чизкейк Орео»
Еще один стир-фрай. Очень весенний и диетический. Яичную лапшу можно заменить рисовой (фунчоза) или просто рисом (басмати или бурым). Индейку можно заменить на курицу. Вкусно, просто и быстро.
Читать далее «Стир-фрай из индейки с зеленой фасолью»
