Куриные оладушки

Основное блюдо и гарнир одновременно! Или как заставить семью есть больше овощей :) Готовится очень просто и быстро.

Читать далее «Куриные оладушки»

Окрошка

Какое у вас любимое блюдо летом? Я очень люблю окрошку. Ее можно приготовить не только на квасе, но и на кефире или свекольном отваре. Но с квасом вкуснотища. Особенно если немного настоится и овощи станут «газированные».

Читать далее «Окрошка»

Мороженое «Торрончино»

Лето рано или поздно начнется… Предлагаю еще один вкусный рецепт итальянского домашнего мороженого. Порадуйте себя и близких десертом без консервантов.

Читать далее «Мороженое «Торрончино»»

Мини-торт «Павлова»

Знаменитый торт «Павлова» родом из Новой Зеландии. Готовится он очень просто, но нужно знать темперамент своей духовки. Получается очень нарядный и легкий торт. Предлагаю потренироваться на (кошках) мини-копии.

Читать далее «Мини-торт «Павлова»»

Спагетти карбонара

Приготовить пасту-макароны может любой. Да и любит пасту наверное каждый второй человек на земле. Даже песня есть о макаронах :) Предлагаю освоить популярный рецепт соуса «Карбонара», который подают со спагетти. Родился этот рецепт в Риме и сначала был популярен у простого рабочего класса. Кстати от пасты не толстеют, поправляются от соусов к пасте. Нормальная порция для одного человека составляет 80 гр. сухой пасты.

Читать далее «Спагетти карбонара»

Сырники

Один из любимых вариантов для завтрака. Вкусно, полезно и просто. Сырниками их называют так как изначально на Руси под сыром имели в виду творог. А позднее попробовав заморский (голландский и тд ) сычужный сыр, в оборот ввели слово творог. Так что можно называть и творожниками, но сырники привычнее.

Читать далее «Сырники»

Ананасовые мельницы

Какие ассоциации у вас возникают с Голландией? Тюльпаны, Амстердам, улица красных фонарей :) и конечно же МЕЛЬНИЦЫ! Могу кучу времени потратить на созерцание крутящихся лопастей этих махин. Завораживают безумно. Предлагаю испечь очень простые пирожные в форме мельниц. На них можно не только смотреть, но и съесть

Читать далее «Ананасовые мельницы»

Салат из баклажана и болгарского перца

Постный салат для любителей овощей. Вкусный и очень ароматный. Отличный гарнир к рыбе или мясу!

Читать далее «Салат из баклажана и болгарского перца»