Что делать если у вас осталось 250-300 грамм фарша котлетного (уже с хлебом)? Выход нашелся быстро, так как дома были шампиньоны. Получилось невероятно вкусно и ароматно. Будто маленькая котлетка в сочном грибе. Готовится очень просто и быстро, но очень красиво смотрится.
Оказывается котлеты могут быть праздничными! Котлеты мы уже запекали в духовке, но тут я предлагаю приготовить на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.
Раскрасим зимний вечер ярким кексом? Вкус тыквы отсутствует, но остается красивый и натуральный цвет. Кстати наверное можно использовать детское пюре. Попробуйте :)
Если вы были в Италии, то вы точно пробовали этот чудесный десерт! Сицилийская кассата настолько же вкусна, на сколько калорийна. Два года без любимого лакомства прошли не зря и я решила ее приготовить. Оказалось все довольно просто, а перед Рождеством магазины ломятся от обилия цукатов, которые нужны в большом количестве. Исторически сложилось, что кассату готовят перед Пасхой. Но я предлагаю отметить этим десертом мой день рождения :)
Кростата — киш (Quiche) — или просто пирог. На этот раз это закусочный пирог с овощами и сыром. В теплом виде безумно вкусный. Попробуйте испечь.
La pasta brise — это разновидность песочного теста, чаще используется в пирогах и кростатах с овощными и мясными начинками. Это классический рецепт рассчитанный на 400 — 450 гр песочного теста (форма 24-26 см).
Понимаю, что сейчас уже не осень и никто консервировать не собирается, но пообещала дать рецепт. Это находка года моей мамы. Очень удобно, быстро и вкус яркий. Можно замораживать заготовки, а можно консервировать. Такая заправка для борща ускорит процесс варки любимого блюда.
Чтобы разнообразить меню можно приготовить что-нибудь эдакое и экзотическое. В итоге из стандартной курицы получаем тайскую. Набор продуктов при этом не сильно отличается от обыденного. Исключением пожалуй будет кокосовое молоко, но оно по всюду сейчас продается. Или же можно приготовить его дома. Для этого заливаем 150 гр покупной кокосовой стружки 300 мл горячей воды и доводим до кипения. Даем остыть и отжимаем через марлю.
Aachen (Аахен, Ахен)- город на территории Германии. Находящийся на землях Северный Рейн — Вестфалия, что недалеко от Нидерландов и Бельгии. Декабрь начался с того, что нас посетила идея побывать на Рождественской ярмарке. Голландцы посоветовали ехать в Германию :) Выбирали мы из Аахена и Кельна.
Еще один рецепт овсяного печенья, но на этот раз по ГОСТу. Попытка вспомнить вкус детства так сказать :) Ароматное, вкусное и простое. Кстати не содержит яиц.