Если свинья не разбирается в апельсинах, то курица в них знает толк! Это очень вкусно и необычно запеченная курица или ее части. Сочной получается даже грудка! Наверно этот маринад можно отнести к азиатским так как он остро-сладкий. Рецепт довольно простой и удобный, так как можно заранее (с вечера) замариновать курицу и перед приходом гостей запечь. В общем очень и очень советую попробовать. А еще мне очень понравились эти кусочки апельсинов по вкусу :)
Думаю большинство любят шоколад, а это рецепт для настоящих шокоголиков! Рецепт настолько простой и быстрый, что сможет выручить вас при внезапном приходе гостей. И вам не придется ждать пока он остынет, так как подают его теплым. В зависимости от своих предпочтений можно заменить горький шоколад на молочный. Очень похоже на пирожное «Brownie». Я выпекала в форме 20 см в диаметре и привожу расход продуктов для такой небольшой формы. Если вы хотите не только мега шоколадный, но и мега большой, то просто удвойте все. В данном рецепте используется самовосходящая мука. Если у вас такой нет, то приготовить ее можно так : 2 ст. муки ВС, 1 ст.л. разрыхлителя, 1/3 ч.л. соли.
Шашлыки или барбекю не могут быть без маринада! Предлагаю интересный маринад на базе кетчупа и бальзамического уксуса.
Салат с рыбой — это отличный легкий ужин. А если рыбка копченая, то еще вкуснее и ароматнее.
Средиземноморский вариант приготовления молодого картофеля (patate nouvelle). Вкусный гарнир за 25 минут.
Началось лето и пора утилизировать остатки варенья и варить новое. Предлагаю быстрый вариант выпечки с вареньем. У меня получилась гигантская печенька размером 33 на 36 см. чуть-чуть до книги рекордов Гиннесса не хватило :)
Не знаю с чем у вас ассоциируется лето, но одна из моих ассоциаций это малосольные огурчики. Хрустящие, холодные с тонким ароматом укропа и чеснока. Рецепт совершенно потрясающий! Молниеносный фактически и при этом чудо как хорош. Честно говоря всегда считала, что для малосольных огурцов нужны пупырчатые небольшие плоды. Но нашла я только небольшие парниковые голландские. Не знаю как их еще назвать такие длинные как палка огурцы. Оказалось сорт огурца тут не помеха и отличные огурчики получились через сутки. Попробуйте такой рецепт!
Вы любите камбалу? Я раньше не очень ее жаловала, а причиной был ее специфический аромат. Но оказывается если правильно приготовить эту рыбку, то никакого неприятного запаха не будет. Рецептом поделилась продавец рыбы. Помните рекламу : «Я не люблю кошек.» — «Просто ты не умеешь их готовить.» Так и про камбалу :) Никакого запаха, только вкусная и сочная рыбка.
Варенье для взрослых :) Вкусное, красивое и быстрое. Самое сложное это незаметно для близких налить в кастрюлю шампанское. Можно использовать игристое вино или просто газированную воду. Как и у мятно-клубничного варенья вкус сильнее проявляется на следующий день. Экспериментируем!
Guacamole — это мексиканский соус из мякоти авокадо. Вариантов приготовления этого соуса масса, но основными компонентами является зрелое авокадо, красный лук и сок лайма (лимона). Подают соус обычно с кукурузными чипсами (На́чос) или хлебом. Я выбрала вариант с помидором и острым перцем пеперончино. Это нереально вкусно! Даже такой не любитель авокадо как мой муж ел и просил добавки. Так что я настойчиво советую приготовить этот соус. Кстати если сделать его пожиже, то он отлично подойдет к мясу. Попробуйте и почувствуйте себя потомками ацтеков!