Плюшки с маком и пудингом

Плюшки с маком все ели и любят. Но в Нидерландах продаются булочки-плюшки Koffie Broodje (стоимость в булочной 1,80 евро за штуку). Я не нашла рецепта пока что. Хотя используя картофельное тесто попыталась приблизиться к желаемому оригиналу. На мой взгляд очень похоже получилось ;) Не удивляйтесь, что в состав теста входит картофельное пюре! Получается очень вкусно. Количество шагов надеюсь вас не отпугнет, тесто очень приятно в работе. Не бойтесь дрожжевого теста! С руками у вас все в порядке, просто бывают неудачные рецепты. Этот рецепт легкий и у меня получился с первого раза. Если я слишком подробно выкладываю рецепты и это не нужно, то напишите пожалуйста мне.

Читать далее «Плюшки с маком и пудингом»

Пломбир в мороженице

Сбылась мечта и поселилась у нас еще одна кухонная игрушка мороженица. Естественно сразу хотелось испытать это чудо-технику, но пришлось ждать сутки пока подготовится она. За это время перебрала кучу рецептов и остановилась на этом. Почему? Потому что пломбир вкусный и как в детстве, а еще пломбир с помощью варенья, соуса или посыпок можно изменить. Получилось безумно вкусно и маааааало :) Выход всего 650 мл это 4 порции примерно по 3 небольших шарика. Такое мороженое можно приготовить и без спец.техники, но тогда нужно в заморозку положить стеклянную миску минут на 30. Проделать все как в рецепте, но для смешивания воспользоваться замороженной миской. Затем поместить миску с мороженым опять в заморозку на 30 мин, вытащить все тщательно перемешать (лучше блендером) и опять на 30 минут в заморозку. Так повторить раза 3. Тогда на выходе будет гладкое и шелковистое мороженое без кристалликов льда. Рецепт пломбира далее.

Читать далее «Пломбир в мороженице»

Запеканка с вишней

Это второй рецепт творожной запеканки на сайте. Но они разные по вкусу получаются, это скорее творожный пирог. Очень вкусно и вишенки(черешня) так хорошо оттеняют творог. Ну и состав слегка не типичен для запеканок из нашего детства. И текстура более легкая и пышная у этой запеканки получается. Я использовала обезжиренный творог, но с жирным думаю будет еще вкуснее. Попробуйте испечь!

Читать далее «Запеканка с вишней»

Жареные кальмары

Предлагаю вам рецепт из книги Джейми Оливера. Вкусные кальмары с хрустящей корочкой. Отлично подходят на закуску или как основное, но тогда берите побольше кальмаров. Кальмары у меня были свежие и пошаговые фото с чисткой их прилагаются.

Читать далее «Жареные кальмары»

Булочки с черешней

Вкусные, пышные и легкие в приготовление булочки. Можно приготовить с начинкой, а можно и без. Но мне хотелось махоньких булочек с вишневой начинкой, а дома была только черешня, что тоже неплохо. Готовить их я начала почти в 9 вечера и в 11 были готовы первые булочки или пирожки. Получается 12 штучек. Попробуйте и вы!

Читать далее «Булочки с черешней»

Брюгге – шоколадная столица Бельгии

Брюгге — один из красивейших и романтичных городов в мире! В нем стоит побывать обязательно. Брюгге это не только шоколад, но и кружево, вафли, бриллианты и история Средневековья дошедшая до наших дней!

Читать далее «Брюгге – шоколадная столица Бельгии»

Фасоль в чесночной панировке

Нам до официального лета осталось 15 дней, а в большинстве стран оно уже началось. Готовить лень, а есть нужно… Предлагаю вам гарнир вкусный, ароматный и быстрый! Для сильной половины в этой панировке можно приготовить мясо.

Читать далее «Фасоль в чесночной панировке»

Торт с черносливом и орехами

Этим очень вкусным тортиком мы отмечали ДР моей мамы. Он маленький! Форма 20 см, но при этом там три коржа и он высокий. Бесподобное сочетание чернослива со сметанным кремом и хрустящими орешками! Готовится он довольно быстро. Для меня самым сложным было тонко нарезать чернослив. Порадуйте себя и близких!

Читать далее «Торт с черносливом и орехами»

Экзотика в ананасе

Бывают моменты, когда хочется ЭДАКОГО и непременно с шампанским. А бывают детки, которые очень плохо кушают и приходится выдумывать ЭдАкОе для них. В итоге маме шампанское и половина ананаса, а дочке вторая половина и без шампанского. Не знаю какой у вас вариант превалирует, но для романтического ужина подходит идеально. Главное не забыть охладить вкусное шампанское и уложить ребенка спать.

Читать далее «Экзотика в ананасе»

Вкусный салат со свеклой

Сегодня началось лето и хочется легкой еды и легкости в теле. Это очень простой салат и готовить его до неприличия быстро, но он такой вкусный и интересный, что приготовить его нужно обязательно! Он отлично подходит для диетического питания. Не проходите мимо :)

Читать далее «Вкусный салат со свеклой»