Нежные и маленькие эклеры с кремом из сливок. Вкусно, просто и достаточно быстро! Эклеры могут быть разных размеров, но маленькие на один укус мне нравятся больше. Кстати не обязательно их наполнять сладким кремом! Попробуйте наполнить салатом или паштетом. Мелко нарезанный крабовый салатик будет чудесно сочетаться с заварными булочками. Но сегодня у вас классика кулинарии в сладком ее проявлении.
Хуммус (хумус) — этот соус пришел к нам с Ближнего Востока. Основа соуса (паштета?) горох Нут, его еще называют турецкий горох, и паста тахини (тхина). Подают этот соус как закуску с лепешками, питой, чипсами и хлебом. Этот блюдо также популярно у вегетарианцев, так как хуммус содержит растительный белок, клетчатку и ненасыщенные жиры. Так же хуммус снижает уровень сахара в крови, холестерин и благотворно влияет на пищеварительную систему и обмен веществ. По этому рецепту хуммус не горчит! Попробуйте обязательно.
Я не ошиблась назвав этого цыпленка тапака. Так как название это пошло от тяжелой сковороды с ребристым дном и крышкой — тапака. Но если у вас нет такой спец.сковороды, то не стоит отчаиваться воспользуемся кастрюлей наполненной водой. Кстати настоящую тапака не так просто поднять. Во всяком случае я могу только по отдельности донести крышку и сковороду. За счет расплющивания цыпленок быстрее прожаривается, что важно для ужина на скорую руку. Беспроигрышный вариант на все случаи жизни.
Чудесные, ароматные креветочки. Естественно лучше свежие не вареные использовать, но у меня были обычные полуготовые. Такие креветки как семечки быстро исчезают со стола. Для любителей креветок и приправ самое то.
Это 5й яблочный пирог из выложенных тут и это не конец! Из названия ясно, что выпечка это французская. Очень сочный и очень яблочный пирог, фактически тесто отсутствует. Много яблок, корочка и кремовая текстура я бы так описала этот рецепт. Подавать его можно теплым и холодным. Нам он достался холодным, так как пока испекся пора было уходить. Я успела только сфотографировать в форме его. Вкусный пирог получился, надеюсь вам тоже понравится!
Начало лета богато молодыми овощами и кабачки одни из самых распространенных. Этот рецепт довольно прост, но при этом обычные кабачки заиграют новыми вкусами. Получается очень сочное блюдо, которое подойдет на гарнир к мясу. Кстати желающим похудеть и вегетарианцам он тоже подходит.
Очень люблю этот салат с консервированным тунцом. Он легкий, но сытный и отлично заменяет ужин. А горчичная заправка придает пикантность. Попробуйте!
Очень простое и вкусное печенье с ароматом меда и ванили! Самое сложное тут скатать шарики, но в этом с удовольствием поможет ребенок. Это печенье на маргарине, так как именно он дает хрусткость. И не надо охлаждать перед выпечкой. Сливочное масло выпечке придает пышность и мягкость. Нашему ребенку очень понравилось это печенье. Попробуйте и вы!
Обычный салат может заиграть новыми красками благодаря соусу. Например соусу на основе тахина (тхини,тахини, кунжутная паста, сезамовая паста). Эта паста с выраженным ореховым вкусом и ароматом. Широко используется в восточной кухне. Она не только вкусна, но и полезна. В ней содержится много кальция, она выводит из организма вредные продукты метаболизма, ускоряет обмен веществ, увеличивает количество тромбоцитов и тд. Приобрести ее можно в турецких лавках.
Кажется это самые вкусные оладушки в мире! Это воплощение самой нежности. Пушистая структура, пышные, ароматные и тают во рту. Ну и состав у них овсянка, несладкий йогурт… Попробуйте вам непременно понравится!