Слоеный деревенский французский пирог одного названия достаточно чтоб захотеть его приготовить! А если он готовится за 40 минут? Это же палочка-выручалочка на все случаи жизни. Не знаю как у вас, а у меня в заморозке всегда есть упаковка готового слоеного теста. А еще в Нидерландах яблочное пюре продается в невероятно огромных банках! И если соединить слоеное тесто с яблочным пюре и украсить ломтиками свежего яблока??? Получится «пальцеоткусывательный-языкоприкусывательный» пирог! Приготовим?
Еще одна вариация на тему говядины. Вино придает изысканность, а свежие травки аромат. Минимум стояния у плиты и максимум вкуса этим для меня привлекательны блюда из говядины. Угощайтесь!
Скоро лето и время бикини. Так что пора переходить на легкие десерты. Вкусно, полезно и легко! Попробуем?
Имбирь ужасно полезная штука во время простуды. Но после выздоровления часто остается кусочек имбиря. Можно конечно пить чай с ним или добавлять в мясо. Но я люблю маринованный имбирь. Тем более вкусный имбирь для суши не всегда удается купить. Да и объем баночек оставляет желать большего.
Почти каждые выходные я кручу разнообразные роллы. Это занимает мало времени, кухня остается чистой и это очень вкусно! Начинка зависит от фантазии, наличия продуктов в холодильнике. А еще я сама замариновала банку имбиря. Так как малюсенькие баночки это не серьезно :) Попробуйте приготовить!
Читать далее «Суши с семгой, суши с угрем, суши с авокадо и крабовыми палочками»
Quiche (киш) — открытый пирог с песочной основой. Начинкой часто выступают : сливки, яйца и сыр. А вот в начинку добавляется, что «завалялось» дома. Такова была первоначальная задумка немцев из Лотарингии. А французы уже обыграли все на свой лад. У меня дома «завалялись» пакет со шпинатом, один лук порей и горсть зеленой фасоли. Вернее фасоли много, но я пожадничала :) Получилось очень сочно и вкусно! С бокалом белого вина вообще изумительно. Я думаю отлично подойдет к праздничному столу.
Толстенькие вкусные оладушки с ягодами черники-костеники (не знаю как они называются) отлично подойдут для завтрака!
Если вы бывали в Италии, то непременно вам предлагали блюдо с этим соусом! Вариантов песто так же много как и регионов. Но считается, что песто родилось в Лигурии. Это совершенно потрясающее место. Но даже лигурийцы не могут выбрать главный рецепт песто. Как часто бывает люди поделились на два лагеря Западный и Восточный. Западная группировка: Генуя, Савона, Империя, Сан Ремо и Вентимилья. Где считают, что в песто не надо жалеть чеснока и кедровых орешков. Восточная группировка во главе которой Специя предпочитают более нежный соус песто. Но так как в Лигурии я бывала лишь в Генуе, Сан Ремо и Арма ди таджа :) то естественно я примкнула к Западной группировке. А вот вам стоит определиться!
Это рецепт из книги 1974 года! Книга о настоящей флорентийской кухне. Типично итальянская выпечка может появиться у вас на столе. Всего то нужно чуть-чуть помешать и взбить. Попробуем приготовить?
Вкусный салат от одного из самых знаменитых поваров и ресторатора Джейми Оливера. На 8 марта я получила одну из книг Джейми. Так что некоторые рецепты будут от любимого повара Великобритании.