Козинаки из семечек
Младшая настояла на покупке 500 гр пакета очищенных семечек. Часть она съела, еще немного в салат насыпали. А куда деть остальное, как не в козинаки? Кстати моя бабушка делала экономные козинаки с овсянкой, это если дома нет семечек или орехов. Рецепт предельно прост, а результат чудесный и без горчинки!
Порции Время подготовки
5персон 5мин
Время приготовления Пассивное время
20мин 30мин
Порции Время подготовки
5персон 5мин
Время приготовления Пассивное время
20мин 30мин
Ингредиенты
Инструкции
  1. ингредиенты
  2. На сухой скоровороде обжариваем семечки с кунжутом или орехи. Обжариваем помешивая до золотистого цвета и появления аромата. Это займет 3-5 минут.
  3. Добавляем сахар, мед, воду и сок лимона.
  4. Держим на огне до растворения сахара. Можно еще ложку воды добавить. Не забываем помешивать.
  5. Выливаем козинаку на пергамент. Даем постоять 5 мин и надрезаем для удобства.
  6. Даем остыть полностью! Карамель очень горячая.
  7. Приятного аппетита!