5 специй
Дорвалась до уток :) Но грудку хотя бы реально найти в супермаркете. Для маринада использовала кунжутное масло и 5ть специй китайских. Надрезы на коже помогли избавиться от излишков жира и грудку я довела до прозрачного сока. С розовым соком как то не прижилась у нас. Вкусно получилось и празднично.
Порции Время подготовки
2персоны 10мин.
Время приготовления
20мин.
Порции Время подготовки
2персоны 10мин.
Время приготовления
20мин.
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. Грудку моем, натираем маслом и специями. Острым ножом надрезаем кожу наискосок. Оставляем полежать 10 мин.
  3. Кладем кожей вниз на сухую сковороду и жарим 10 минут на среднем огне. Вытопится уйма жира и нужно его слить. Хотя некоторые в баночку сливают и используют вместо масла. Переворачиваем грудку и жарим еще 8-10 минут. Даем полежать пару минут и нарезаем. Можно подать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!