Old-fashioned ginger cookies
Я обожаю поваренные книги и дочки тоже. И вот есть у меня две очень красивущие «Bible» по шоколаду и печенью. В выходные они листают их и выбирают что они возьмут в школу в понедельник. К сожалению это не означает, что они это съедят :) Вот например это старомодное имбирное печенье пришлось готовить без имбиря и гвоздики. Младшая с мужем ели и нахваливали, а старшей опять не понравилось. А печенье и правда вкусное. В книге рекомендуют его со стаканом холодного молока. Хороший и вкусный совет!
Порции Время подготовки
14шт. 5мин.
Время приготовления
12мин.
Порции Время подготовки
14шт. 5мин.
Время приготовления
12мин.
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. Просеиваем муку, соду и разрыхлитель с сахаром. Если готовите со специями, то самое время их добавить.
  3. Добавляем холодное сливочное масло. Перемешиваем пару минут до крошки.
  4. Затем мед и патоку. Если нет патоки, то можно заменить сиропом из варенья или 1 яйцом. Я добавила апельсиновый экстракт для аромата.
  5. Перемешиваем все до однородности. Тесто должно собираться в колобок.
  6. Отщипываем кусочек теста и скатываем шарик с грецкий орех. В книге предлагают обмакнуть каждое печенье в сахар, но на мой вкус это перебор.
  7. Заготовки нужно придавить и разложить на противне на большом расстоянии.
  8. Выпекаем при 180 градусах 12 минут или до золотистого цвета. Остужаем и пробуем. Приятного чаепития!