легкий и полезный
Дочки любят желе. Мелкая зовет его «бобыль-бобыль». Вот я и смешала вкусное и полезное. Десерт получился ароматный и легкий. Отлично дополнит праздничный ужин с обилием тяжелой пищи.
Порции
6порций
Порции
6порций
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. Смешиваем сливки с сахаром и агар-агаром. Доводим до кипения и варим 1 минуту.
  3. Затем добавляем малину (у меня просто размороженная прямо с соком). Варим еще 1 минуту.
  4. Йогурт нужно достать из холодильника заранее чтоб согрелся. Добавляем к чуть остывшим сливкам йогурт и тщательно перемешиваем. Агар-агар начинает застывать при 40 градусах.
  5. Быстро переливаем желе в форму или формочки и даем остыть. Затем убираем в холодильник на пару часов.
  6. Перед тем как вынуть желе из формы нужно погрузить ее на несколько секунд в горячую воду. И затем перевернуть на тарелку (или аккуратно поддеть ножом и пустить воздух между формой и желе). Можно полить вареньем или украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!