Вес общий: 992 гр
Калорийность на 100 гр : 326.37 ккал.
белок: 3.96 гр, жиры: 16.18 гр, углеводы: 41.98 гр.
Это самый сочный и лимонный кекс на свете. Вряд ли можно найти кекс вкуснее этого. Он тает во рту и руки тянутся еще за одним кусочком. Даже мои нехочухи просили добавку. Его можно приготовить всего за 5 минут, нужно просто смешать все 6 ингредиентов и запечь. А как он пахнет!!! Рекомендую ;)
| Порции | Время подготовки |
| 10 персон | 5 мин. |
| Время приготовления |
| 45 мин. |
|
|
|
|
Это самый сочный и лимонный кекс на свете. Вряд ли можно найти кекс вкуснее этого. Он тает во рту и руки тянутся еще за одним кусочком. Даже мои нехочухи просили добавку. Его можно приготовить всего за 5 минут, нужно просто смешать все 6 ингредиентов и запечь. А как он пахнет!!! Рекомендую ;)
|
Ингредиенты
тесто
- 170 гр. мука
- 170 гр. сахар
- 170 гр. сливочное масло комнатной температуры
- 3 шт. яйцо крупные
- 2 шт. цедра лимона
- 1 ч.л. разрыхлитель
глазурь
- 2 шт. сок лимона
- 110 гр. сахарная пудра
Порции: персон
Инструкции
- Ингредиенты
- Вообще можно взбить все вместе сразу. Но я по привычке сначала мягкое масло с яйцами, цедрой и сахаром.
- Затем просеиваем муку с разрыхлителем. Взбиваем пару минут до однородности.
- Кекс рассчитан на форму 24х10 см, у меня только 34х10. Поэтому я немного укоротила форму с помощью стакана и фольги. Форму лучше застелить пергаментом. Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 градусах 45 минут. До сухой зубочистки.
- Пока печется кекс делаем пропитку-глазурь. Нужно выдавить сок из 2х лимонов. Это легче сделать если прогреть их в микроволновке буквально 30 сек. Смешиваем сок лимонов с сахарной пудрой.
- Как только кекс готов той же зубочисткой/лучинкой часто-часто его накалываем. И поливаем глазурью.
- Этот кекс можно есть теплым, но резать тяжело. Остывая он впитывает всю глазурь.
- И прекрасно нарезается. Приятного чаепития!
Поделиться этим рецептом
Наталья, кекс получился ОЧЕНЬ вкусный! Ароматный, нежный, лимонно-желтого цвета!!! Думаю в следующий раз сделать с апельсином, как вы считаете?
Должно быть вкусно :) Можно микс апельсина и лимона (для кислинки)
Очень вкусный кекс,спасибо за рецепт!!!!
Пожалуйста :)
Наташа, чудный рецепт! Полный успех. Вкус и запах и цвет! Просто да — руки тянутся за вторым куском. Именно это и сказали наши гости. Спасибо.
Спасибо за отзыв :) Это действительно очень коварный кекс! Сколько не испеки до вечера ни крошки не доживет
Кекс пришелся по вкусу моим избалованным выпечкой мальчишкам! Попросили повторить! Очень вкусный. Спасибо!!!
Спасибо за отзыв :) Это один из самых любимых и у нас кексов