из куриной печени
Первый раз пекла. Рецепт очень простой и ленивый. Нужен погружной блендер и глубокая миска. В результате получаются тонкие печеночные блинчики/оладьи. Вкусные и нежные. Единственное промазывать лучше смесью майонеза и йогурта. Просто майонез жирноват. В 100гр майонеза — 630 калорий. В смеси 50/50 майонез и йогурт 2% — 340 калорий. Если взять один йогурт с ложкой горчицы и обилием специй, то получится диетический печеночный торт. Всякие добавки в виде жареных грибов, лука и моркови тут совершенно излишни. Муж сказал очень нежный печеночный торт :)
Порции Время подготовки
8персон 5мин.
Время приготовления
30мин.
Порции Время подготовки
8персон 5мин.
Время приготовления
30мин.
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ингредиенты
  2. Печень моем, чистим и кладем в глубокую миску. Туда же яйцо и лук.
  3. Измельчаем погружным блендером до гладкости. Добавляем молоко, муку, специи. И опять пробиваем блендером. Оставляем на 10 минут.
  4. Смазываем маслом сковороду и печем. Не наливайте много теста, даже тонкие блины прекрасно переворачиваются лопаткой.
  5. Еще теплый блин смазываем майонезом или майонез+йогурт. Складываем стопочкой.
  6. Можно сразу подавать. Приятного аппетита!